Goûter

Sur Munich, on trouve tout, mais pas vraiment de tout. Il y a des petits trucs comme les barquettes de Lu® qui sont introuvables. Encore une fois, on s'est dit, ben qu'on pouvait bien les faire nous-mêmes. De plus de ça j'avais reçu un moule avec les formes pour barquettes. C'était à la base pour faire des financiers. Mais soyons fous! En cherchant nous sommes tombés sur la recette de Sophie sur le site "Le Journal des Femmes en Cuisine". Le résultat visuel est juste impressionnant. Cela ressemble beaucoup aux originaux, mais au... [Lire la suite]

En ce moment j'ai envie de réaliser un tas de recettes sucrées. J'adore les fêtes de noël et cela m'inspire beaucoup. On a de la chance à Munich, on sent tout de suite l'atmosphère des fêtes. Les décorations en ville sont magnifiques, il y a toujours des évènements, le marché de noël, les gens décorent devant leurs maisons ou leurs balcons, il y a tout pour être dans l'ambiance de noël. Il me restait dans un fond de boîte des myrtilles. Il fallait que je trouve quelque chose à  faire avec ça. Pourquoi pas des cupcakes. Le... [Lire la suite]

Une recette tirée du magazine ELLE qui date d'il y a 2 ans quand même. J'avais de côté les recettes, en me disant qu'un jour il faudrait que j'essaye. Ok, il m'en a fallu du temps, mais voilà, on y est!!! :) Je trouve ça vraiment pas mal du tout, ça change vraiment. J'ai voulu jouer dans les teintes du moment. Ça sent le sapin!!! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de repos : 7 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 20 whoopies Ingrédients :     250 grammes de farine 2 cuillères à... [Lire la suite]

J'en ai fait des tentatives!!! Mais là y a rien à dire, c'est juste extraordinaire. Tout ça grâce à mon aminaute Marion du blog Bake a Cupcake, qui s'est inspiré de la recette de Christophe Felder. Franchement c'est une recette qui me sauve la vie. Pas très simple de trouver des bons croissants et des bons  pains au chocolat sur Munich. Et pourtant c'est les rois de la pâtisserie, de la boulangerie... Il y en a dans tous les coins de rue. Bref, en suivant bien la recette de Marion, vous avez à coup sûr un petit-déjeuner ultra... [Lire la suite]

À la demande de mes copinautes Lili's kitchen et Gourmande'l, je vous dévoile après maintes recherches, la recette des cookies de Toulouse (oups Toll House®) de Phoebe. Souvenez vous de cet épisode (saison 7-épisode 3), Monica est obsédée par la recette secrète des cookies de Phoebe. Donc elle demande en cadeau de fiançailles, la recette des cookies de la grand-mère de Phoebe défunte. Malheureusement Phoebe a perdu la recette. Monica tente alors de reconstituer la recette et vingt-deux essais après, Phoebe et Monica s'aperçoivent... [Lire la suite]

C'est un cake que j'ai réalisé avec une copine espagnole. On s'est aperçu qu'on avait exactement le même bouquin de speculoos Lotus®. Elle l'avait acheté quand elle vivait en France. On a feuilleté le livre puis on a fait des "mmmmhmmm", des "ohhhhh" et des "il faut le faire ce truc-là". Et on l'a fait! Nous avons craqué sur cake. Nous avons rajouté un peu plus de beurre pour éviter qu'il ne soit trop sec. Cela tombe bien, aujourd'hui on fête un bel évènement. C'est l'anniversaire de mon petit frère, pas si petit que ça... [Lire la suite]

Aujourd'hui j'ai décidé de tester la recette d'Amaretti de mon amie Alex. Elle a un super blog, trop mignon: "Le journal aux délices". Bon ils sont bien moins beaux que les siens, mais ils étaient vraiment bons. Je n'avais pas beaucoup de temps donc je les ai faits ultra balaises. ;) On a un ami italien qui en a goûté et il m'a dit que j'allais le faire pleurer. (apparemment chez eux ça veut dire que c'est bon!) :) Donc à refaire à tous les goûts. Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 10... [Lire la suite]

C'est évident qu'après la recette de pépites de nutella®, il fallait bien faire les biscuits qui vont avec. Totalement nutella®, rien que ça. Incroyable mais vrai, voilà une recette carrément nutella®, trop bon. Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson : 8-10 minutes Quantité : 15-20 cookies Ingrédients :     100 grammes de pépites de nutella® (la recette) 150 grammes de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 100 grammes de beurre 30 grammes de sucre 35... [Lire la suite]

Coaching Bien-Être,  s'éclate avec ses propositions de recette sucrée!!! Voici une charlotte qui risque de vous épater. En effet une part de ce dessert ne contient que 110 calories par personne. C'est incroyable qu'une gourmandise pareille soit aussi légère. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5-7 minutes Temps de repos : 4 heures  Quantité :  4 personnes Ingrédients (110 kcal par personne) :      250 grammes de framboises+ quelques framboises pour la déco 150... [Lire la suite]

Voici la recette de ma copinaute "Coupe et Cuit". Cela fait bien longtemps que je lorgne sur son pain. Mais je n'avais pas eu l'occasion de réaliser sa recette. C'est en cuisinant mes rillettes maison que je me suis décidé. La bonne odeur du bon pain chaud. Un peu de rillettes entre les tranches, des petits cornichons et c'est le paradis. C'est une recette vraiment facile à faire. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2 ou 3 heures 10 Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 6 petits pains Ingrédients : ... [Lire la suite]