mardi 24 juin 2014

Beignets au four fourrés

On est mardi certes, mais pas gras ! J'avais réalisée ces beignets pour mardi gras. Je l'ai trouvée sur le blog de Adeline, "Une pipelette en cuisine". Des beignets cuits au four, incroyable ! J'ai trouvé ça énorme. Après les donuts au four, les beignets... Fini la friture et bonjour les beaux beignets bien plus sains. J'adore tout ce que fait Adeline dans sa cuisine. C'est frais, beau et innovant. Alors il faut dés maintenant jeter un bon coup d'oeil chez elle. ;-) Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 2 heures... [Lire la suite]
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vendredi 20 juin 2014

Banana bread aux pépites de chocolat

Comment ne pas craquer devant un banana bread, lorsqu'on est dingue de ça ! Ma mère le fait sans pépites et il est dément ! J'adore le faire parce que c'est un des seuls gâteaux que mon homme dévore seul. En effet il adore pâtisser mais n'aime pas les manger. Alors je vous raconte pas les kilos en plus que je me tape. lol Mais là, pour une fois c'est lui qui prend. :D Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55-65 minutes Quantité : 8-10 personnes Ingrédients :     325 gr de farine 1 cuillère à... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2014

Cookies croustillants aux pépites de chocolat Milka®

Encore une autre recette de bons cookies maison. J'avait fait cette recette il y a bien longtemps dans mes débuts de "la quête des meilleurs cookies" ! Ce sont pas les meilleurs, mais ce sont les plus croustillants ! Pour ceux qui aiment ces biscuits qui croustillent sous la dent, cette recette est pour eux. Moi j'adore, mais j'aime aussi ceux qui sont moelleux. Étant à la diet, je devais me séparer de tout ce qui est méchant pour ma ligne... Hop ! Bye bye le chocolat... Cette fournée a fait plaisir à mes amis ! J'en ai gardé un... [Lire la suite]
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vendredi 9 mai 2014

Palets breton

Cela fait des années que je cherche "the recette" ! Impossible de réaliser des palets breton comme on en trouve un peu partout. Trop gonflé ou pas assez. Trop creux ou trop cuit. Bref ce fut la quête du graal ! Jusqu'au jour où je suis tombée sur la recette de Assia du blog Gourmandises Assia. La recette m'avait l'air simple et le résultat en photo était juste parfait. Je peux vous dire que cela ils sont vraiment parfaits ! Un délice. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 25-30... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2014

Brownie marbré façon cheesecake

Comme je l'ai déja dit le brownie et moi c'est tout une histoire d'amour ! Ici je vous présente une version terriblement gourmande. C'est en surfant sur le blog de Valérie, "Framboises & bergamote" que je suis tombée amoureuse de son marbré façon cheesecake. J'avais un anniversaire 2 jours après, je me suis dit que c'était une bonne occasion pour essayer cette recette carrément trop bonne !  Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 40 minutes  Quantité : 1 moule carré de... [Lire la suite]
dimanche 23 mars 2014

Brownie sans noix

Le brownie et moi c'est tout une histoire d'amour ! Comme je l'avais déjà expliquée, mon première recette de brownie me venait de ma prof d'anglais en 5ème. Donc il y a plus de 15 ans. lol Ça ne me rajeunit pas tout ça. Bref j'ai perdu sa recette et depuis j'ai fini par l'acheter tout fait. Pas bien, je sais. :) J'ai enfin trouvé une version qui me plaît bien tirée du site de Ricardo. Ce qui est bien avec le brownie c'est toutes les idées tout autour. Voici de quoi vous inspirez : Brownie complétement décalé ! Temps de... [Lire la suite]

lundi 27 janvier 2014

Mini marbré au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Je suis devenu accro au Nocciolata®. Bien meilleur que la pâte à tartiner qu'on connait bien. Et j'avais trop envie de petits gâteaux. Mais surtout j'avais préparé ce petit goûter pour fêter le premier mois de ma puce. J'avais invitée quelques amies espagnoles pour enfin présenter notre petit bout. En effet en vivant en Allemagne je ne me suis fait que des amis espagnols. C'est logique, n'est-ce pas? lol Comme à ce moment là on était en plein déménagement, il fallait que je vide encore une fois les placards. Ça tombait vraiment bien... [Lire la suite]
mercredi 22 janvier 2014

Kangoo® maison

Et voilà une recette régressive. Ces petits biscuits ont bercés mon enfance. Je trempais ces biscuits dans un grand verre de lait après l'école devant "Youpi l'école est fini !". C'est mon neveu qui m'a donné l'envie de les faire maison après lui avoir tout mangé son paquet. Cela faisait des années que je n'en avais pas mangé. J'ai réalisé un genre de pâte de sablée et 2 petits carrés de chocolat. ^^ Le résultat est vraiment surprenant. C'est bien meilleur et finalement tellement simple. Temps de préparation : 25 minutes Temps... [Lire la suite]
jeudi 16 janvier 2014

Roulé chocolat au caramel au beurre salé

Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est l'anniversaire de mon grand-frère qui n'est plus parmis nous, mais à qui je pense constamment. Ce n'est pas grand-chose. C'est juste une belle pensée pour lui. ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1h30 + 3 heures Temps de cuisson : 10 minutes  Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : 1 génoise (en suivant la recette juste ici) 1 cuillère à soupe de cacao 1 sachet de sucre vanillé Créme au caramel au beurre salé (en suivant la recette juste ici) Préparation... [Lire la suite]
vendredi 10 janvier 2014

Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé

Restons dans l'ambiance roulé. En effet avec les fêtes je me suis pas mal lancé dans les bûches et les roulés. Ce roulé a été crée pour mon homme qui fêtait ses 33 ans. Lui qui en a par dessus la tête des galettes, j'ai voulu m'inspirer de ses origines bretonne. ;) C'est pour cela que j'ai choisis de réaliser ce roulé aux pommes. Ce fut réellement délicieux et je compte bien le refaire. ;) Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 1h30 + 3 heures Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : ... [Lire la suite]