samedi 23 novembre 2013

Galettes de surimi en salade

Voilà une recette extrement délicieuse pour accompagner une belle salade verte ou autre. J'ai découvert la galette de surimi sur le blog de Romain, "Riri en cuisine". Son blog est plein de belles recettes qui nous font voyagé dans le monde entier. Je compte bien tester d'autres recettes de lui. :) C'est ausi idéal pour tremper dans des sauces lors d'un apéro. Ça change du bâtonnet. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3-5 minutes par galette Quantité : 10 galettes Ingrédients :     250... [Lire la suite]

vendredi 25 janvier 2013

Galette au chocolat, noisettes et aux poires

Aujourd'hui je vous propose une recette de galette revisitée à ma façon. C'est la deuxième fois que je réalise la galette des rois. Mais j'avais envie de changement, bien qu'elle soit bonne la classique. En plus de ça, mon ami en a marre des galettes, il s'en est mangé tellement vu que ça tombe pas loin de son anniversaire. Il est écoeuré de la frangipane aux amandes. Donc,  à la vue des poires, j'ai eu un déclic. Ça tombe bien, Recette.de propose ce mois-ci un nouveau défi complétement dingue, "Les Rois de l'Imagination". En... [Lire la suite]
vendredi 5 octobre 2012

Crêpes de sarrasin garnies de poulet

Voici la nouvelle recette de Coaching Bien-Être. J'ai réalisé cette recette avec des crêpes au sarrasin au lieu des tortillas. Déjà parce que je suis pas à l'aise pour faire la pâte à tortillas et de deux je trouve les crêpes au sarrasin un peu plus légères. J'ai ajouté un peu de bicarbonate afin de lui donner un aspect un peu plus épais et moelleux (histoire de me rapprocher des tortillas). Le résultat est réellement agréable en bouche. C'est frais, très léger et fort en saveurs. Temps de préparation : 20 minutes  Temps... [Lire la suite]
mardi 7 août 2012

Galette aux légumes par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Crêpes aux champignons et au jambon revisitée- Temps de préparation : 20 minutes  Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients pâte à galette (120 kcal/personne) :  80g de farine de sarrasin Sel 10 cl d'eau Ingrédients garniture : ¼ poivron rouge 1 /4 d'aubergine ¼ de courgette ½ tomate 1 champignon de Paris ½ échalote ½ quartier d’ail 1 c a s de moutarde 1 pincée de piment 1 pincée de... [Lire la suite]