mardi 27 mars 2012

Compotée d'oignons rouges aux framboises

Nous avions un bloc de foie gras qui traînait par là... Non je déconne, c'était plutôt un bloc que nous avions acheté pour les fêtes et qu'on a oublié. Un très bon foie gras acheté chez l'ami de mon ami qui est aussi votre ami... (dans le Gers) Bref un foie gras maison fait dans les règles de l'art. Nous avions aussi un fondant à la chataîgne venant de Corse... Mes copines m'ont conseillé de manger ce fondant avec du foie gras. J'ai pensé alors à une petite compote d'oignons qui accompagnerait tout ça à la perfection. Vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 11:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,