Epinards

Une bonne idée de brunch tirée du livre "Les 60 meilleurs du monde. Point final. -Brunchs". C'est un livre que j'ai gagné lors d'un concours proposé par Cuisicook. Ce livre est génial, il y a un tas d'idées à piquer pour un brunch bien gourmand en solo ou en famille. J'ai doublé les proportions et j'ai servi ça pour un brunch et également pour l'apéro. Tout le monde a adoré ! Cela doit être pas mal aussi en entrée pour accompagner une bonne salade verte. Maintenant vous savez quoi préparer pour ce dimanche bien ensoleillé ! ;) ... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert les conchiglie sur le blog "Cooking Fée Lili" de mon amie Émilie. J'ai un tas d'idée pour les farcir. Ce sont des pâtes de grandes tailles façon coquillage. Voilà une recette toute simple que j'utilise pour des cannelloni. Hummmm, c'était délicieux. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 5 minutes Temps de cuisson : 70 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     250 grammes de  conchiglie environ (20 coquilles) 200 ml de sauce tomates ou coulis de... [Lire la suite]

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Sushi saumon et crevettes revisités- Temps de préparation : 25 minutes  Temps de cuisson : 1 minute Quantité :  4 personnes Ingrédients : 36 grandes feuilles d'épinard 150 grammes d'épeautre (blé) 12 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée de petites germes de blé (facultatif) Sel, poivre Préparation : Laver les feuilles d’épinards et faites-les blanchir une minute dans l’eau bouillante. Égouttez-les et... [Lire la suite]

Tagliatelles à la crème d'épinards... Il y a une semaine j'ai créé la rubrique photo des plats faits par mes amis et des blogueurs qui ont essayé mes recettes. Je suis tombée sur cette photo pas terrible mais qui m'a rappelé un bon souvenir. Car lorsque mon ami a ramené mon assiette sur la table, je lui ai dit que cela ressemblait à de la cuisine extraterrestre. Oui c'est vrai je le pense toujours mais j'avais adoré le goût extraordinaire du basilic et de l'épinard en pesto. C'est un plat végétarien qui se transforme facilement en... [Lire la suite]