vendredi 10 août 2012

Glace à l'abricot

Il me restait du sirop d'abricots fait maison que j'avais utilisé pour faire les mini-cakes aux abricots ainsi que la tarte aux abricots. Après tout ça je ne savais pas quoi en faire... L'été montrant le bout de son nez, c'était idéal pour en faire une glace à l'eau. En plus de ça c'est ultra rapide!!! Temps de préparation : 6 minutes Temps de repos : 6 heures Quantité : 2 personnes Ingrédients : 100 ml de sirop fait maison ou 25 ml de sirop d'abricots 200 ml d'eau Sucre (si vous ne trouvez pas assez sucré) ... [Lire la suite]

mercredi 8 août 2012

Mini cake aux abricots-Gâteau aux abricots

J'avais envie d'abricots... Et d'un gâteau... Alors je crois que vous me suivez... C'est partie pour un moment de gourmandise! Pour ma petite maman que j'aime fort et que je vois trop peu, je lui souhaite un super "ANNIVERSAIRE" !!! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes (pour mini cake) et 40 minutes pour un cake Quantité : 14 mini-cakes Ingrédients :      250 grammes d'abricots frais (dénoyautés)  50 grammes de poudre d'amande 100 grammes de sucre en poudre 50... [Lire la suite]
lundi 6 août 2012

Tarte aux abricots et aux framboises

Youhou, aujourd'hui je suis tombée sur une affaire ... Bon je ne l'ai pas acheté pour moi mais pour ma petite maman ( je dis petite, parce qu'elle est réellement petite... Attention elle est petite et jolie ma maman)... Comme son anniversaire arrive vraiment bientôt, j'ai décidé de lui acheter un " Kitchenaid ".... C'est un investissement important (mais pas là -30% sur Priceminister). Comme elle cuisine tous les jours, c'est vraiment top... Je pense que tout le monde sait ce que c'est le "Kitchenaid"...? Tout dabord, kitchenaid... [Lire la suite]
vendredi 3 août 2012

Crème pâtissière pour garniture de gâteau ou tarte

Parfaite pour des desserts sucrés!!! Temps de préparation : 8 minutes Temps de repos : 10-15 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : Crème pour une tarte de 6-8 personnes Ingrédients :   500 ml de lait 125 grammes de sucre 50 g de farine 2 œufs 1 bâton de vanille fendu (1 cuillère à café de vanille liquide ou 1 sachet sucre vanillé) Préparation : Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre en remuant pour ne pas brûler le fond de la casserole sur feu doux. Dans un saladier mettre la farine... [Lire la suite]
jeudi 2 août 2012

Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

J'ai fait dernièrement du pain d'épices, et il m'en restait pas mal sur les bras.  Je me suis dis pourquoi pas refaire ce dessert complétement gourmand : Pain d'épices perdu.C'est une recette que mon amie Marine de Corse m'a réclamée. Alors je dédie cette page à ma pupuce qui a le mérite d'être connu. Je vous présente son projet "Coaching Bien Être". Mais j'en profite également pour souhaiter un bon anniversaire à mon papa... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes ... [Lire la suite]
vendredi 27 juillet 2012

Coulis de framboises

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients :  25 grammes de beurre 20 grammes de sucre 200 grammes de framboises Préparation :  Dans une poêle ou une casserole faire revenir le beurre. Puis ajouter du sucre et laisser un peu caramelisé. Verser les framboises et mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. C'est prêt à servir.       Idées, trucs & astuces :   A conserver dans un... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mercredi 25 juillet 2012

Maki aux framboises et aux bananes

C'est loin d'être une recette japonnaise mais très inspirée par ce beau pays. En effet je ne me sers pas de feuilles de nori pour ce dessert. À la place je vais utilser des crêpes que j'ai préparé en avance. Certains utilisent l'omelette mais j'ai un peu de mal. Donc on va rester sur la crêpe. Je pense que l'idée des maki sucrés vient d'une grande chaîne d'origine française "Sushi planet". J'ai déjà fait ce dessert plusieurs fois et à chaque fois je change la garniture. J'ai pensé vous partager cette recette après avoir vu le défi... [Lire la suite]
samedi 21 juillet 2012

Tarte aux pêches

En ce moment je vide les placards de la cuisine, je remonte sur Paris pour je ne sais combien de temps. Alors je tombe sur ma boîte ancel que j'avais reçu lors de mon article sponsorisé, et une énorme boîte de pêches. Je n'avais pas le souvenir d'avoir acheté cette boîte. Superbe, trop contente j'avais trop envie d'une tarte aux pêches pour changer de la pomme. Pour le coup ce super dessert a été crée avec des restes de fonds de placards, c'est énorme. Pourquoi? Parce que c'est un super dessert. En plus de ça avec la pâte à tarte... [Lire la suite]
jeudi 19 juillet 2012

Milk-shake aux brownies

Voici un milk-shake carrément calorique mais tellement sexy en bouche... C'est incroyablement bon!!! Je dédie cette petite recette à ma copinaute Sweet Kwisine qui m'a taguée (ouais je ne savais pas qu'on pouvait tagué les copinautes) dans son blog. En plus de ça ma recette se base sur son brownie... Comme on dirait chez moi, "les esprits se rencontrent"!!! Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   Mixeur 4 brownies ( l'idéal c'est de le placer 30 minutes avant au frais) ... [Lire la suite]
mardi 10 juillet 2012

Compote de pommes maison

Compote pommes maison... Mon ami avait une envie incroyable de compote maison, sentir les morceaux de pommes non broyés sous la dent. Sentir la bonne odeur de cannelle qui émane d'une bonne compote maison. En plus de ça on avait une petite idée derrière la tête. Pour ensuite faire des petits chaussons aux pommes fait maison. On est coquin mais surtout gros gourmand! ;) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-30 minutes Quantité : 1 pot de 300 gr Ingrédients :    4 pommes 2... [Lire la suite]