jeudi 2 août 2012

Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

J'ai fait dernièrement du pain d'épices, et il m'en restait pas mal sur les bras.  Je me suis dis pourquoi pas refaire ce dessert complétement gourmand : Pain d'épices perdu.C'est une recette que mon amie Marine de Corse m'a réclamée. Alors je dédie cette page à ma pupuce qui a le mérite d'être connu. Je vous présente son projet "Coaching Bien Être". Mais j'en profite également pour souhaiter un bon anniversaire à mon papa... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes ... [Lire la suite]

vendredi 27 juillet 2012

Coulis de framboises

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients :  25 grammes de beurre 20 grammes de sucre 200 grammes de framboises Préparation :  Dans une poêle ou une casserole faire revenir le beurre. Puis ajouter du sucre et laisser un peu caramelisé. Verser les framboises et mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. C'est prêt à servir.       Idées, trucs & astuces :   A conserver dans un... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2012

Maki aux framboises et aux bananes

C'est loin d'être une recette japonnaise mais très inspirée par ce beau pays. En effet je ne me sers pas de feuilles de nori pour ce dessert. À la place je vais utilser des crêpes que j'ai préparé en avance. Certains utilisent l'omelette mais j'ai un peu de mal. Donc on va rester sur la crêpe. Je pense que l'idée des maki sucrés vient d'une grande chaîne d'origine française "Sushi planet". J'ai déjà fait ce dessert plusieurs fois et à chaque fois je change la garniture. J'ai pensé vous partager cette recette après avoir vu le défi... [Lire la suite]
samedi 21 juillet 2012

Tarte aux pêches

En ce moment je vide les placards de la cuisine, je remonte sur Paris pour je ne sais combien de temps. Alors je tombe sur ma boîte ancel que j'avais reçu lors de mon article sponsorisé, et une énorme boîte de pêches. Je n'avais pas le souvenir d'avoir acheté cette boîte. Superbe, trop contente j'avais trop envie d'une tarte aux pêches pour changer de la pomme. Pour le coup ce super dessert a été crée avec des restes de fonds de placards, c'est énorme. Pourquoi? Parce que c'est un super dessert. En plus de ça avec la pâte à tarte... [Lire la suite]
jeudi 19 juillet 2012

Milk-shake aux brownies

Voici un milk-shake carrément calorique mais tellement sexy en bouche... C'est incroyablement bon!!! Je dédie cette petite recette à ma copinaute Sweet Kwisine qui m'a taguée (ouais je ne savais pas qu'on pouvait tagué les copinautes) dans son blog. En plus de ça ma recette se base sur son brownie... Comme on dirait chez moi, "les esprits se rencontrent"!!! Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   Mixeur 4 brownies ( l'idéal c'est de le placer 30 minutes avant au frais) ... [Lire la suite]
mardi 10 juillet 2012

Compote de pommes maison

Compote pommes maison... Mon ami avait une envie incroyable de compote maison, sentir les morceaux de pommes non broyés sous la dent. Sentir la bonne odeur de cannelle qui émane d'une bonne compote maison. En plus de ça on avait une petite idée derrière la tête. Pour ensuite faire des petits chaussons aux pommes fait maison. On est coquin mais surtout gros gourmand! ;) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-30 minutes Quantité : 1 pot de 300 gr Ingrédients :    4 pommes 2... [Lire la suite]

dimanche 8 juillet 2012

Milk-shake Oreo

Super il me reste une boîte d'Oreo et mon cousin m'a demandé de lui concocter une petite recette de milk-shake. Apparemment il est totally fan des milk-shakes Oreo. Et franchement je le comprends après dégustation... C'est même super méga bon!!! ;) Par contre c'est un grand bonjour aux calories!!!      Temps de préparation : 25 minutes  Quantité :  2 personnes Ingrédients :   6 Oreo 400 ml de lait 5 cuillères à soupe de glace à la vanille 2 cuillères à soupe de vanille liquide... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Crème au chocolat Viennoise ou chocolat liégeois

J'ai repris la méthode de mon amie Camille pour la chantilly inratable. Pour la crème au chocolat, c'est une recette de mon ami Alex. Il adore ce dessert et il le fait très souvent pour ses enfants... J'en profite quand je passe chez lui pour en manger un ou deux... :) Je vais d'ailleurs profiter de cette recette pour tester mon premier produit de chez Thiercelin. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes   Ingrédients : 200 grammes... [Lire la suite]
dimanche 17 juin 2012

Gâteau renversé à l'ananas

Ce gâteau est une merveille. Si vous aussi vous êtes une fan ou un fan de "Desperate housewives", vous avez sûrement vu l'épisode où Bree aide Gaby à faire ce fameux gâteau renversé à l'ananas. Cet épisode était bien drôle mais surtout il donnait très envie de mettre un coup de fourchette dans la  part de Gaby (saison 7).   Je n'avais plus qu'une seule idée en tête c'était de le faire moi-même. J'adore cette présentation du gâteau avec les rondelles d'ananas et les cerises confites au centre. J'ai trouvé pas mal de... [Lire la suite]
vendredi 15 juin 2012

Mon Cheesecake d'ancel-Concours

Article sponsorisé Comme il est bon de manger une part de cheesecake, assise en terrasse à New-york. Un vrai délice, un moment de liberté, de douceur et de gourmandise. C'est un dessert que j'adore mais que je me sens incapable de faire. Alors je vous présente Mon Cheesecake, prêt en 60 minutes de chez ancel. Ultra rapide, super facile et aussi bon que celui que j'ai mangé à New-york. Une explosion de bonheur... Accompagné d'un coulis de fraises, une vraie merveille. Ancel est une marque quasi centenaire qui fabrique des levures,... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:05 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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