lundi 14 juillet 2014

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Ça fait longtemps que je voulais essayer cette fameuse et délicieuse tarte. Je l'ai mangé pour la première fois lors du pique-nique du "RDV des cuisinautes". C'était en mai 2013 et ce fut la dernière. Dommage, parce que c'était vraiment très sympa. On rencontre enfin toutes ces belles personnes qui se cachent derrière tous ces blogs gourmands. On en fait de belles rencontres. Donc le principe est là et chacun ramène un petit truc à manger. Nelly du blog "La Dinette de Nelly" nous avait ramené une superbe tarte. Et j'ai attendu la... [Lire la suite]
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vendredi 6 juin 2014

Cheesecake à l'italienne

Une recette tirée du blog BoopCook. Cela fait très très longtemps que j'avais craqué pour cette recette. Mais je ne sais pas pourquoi, j'ai mis autant de temps pour la réaliser. C'est lorsque j'ai reçu mon colis de chez Favols que je me suis enfin décidée à faire ce beau cheesecake. Qu'est-ce que c'est Favols ? Favols a pour but de vous donner du fruit dans vos idées. ;) " Une longue tradition fruitière a permis à Favols, établi dans le sud-ouest de la France depuis plus de 50 ans, de créer de nouvelles saveurs à base de fruits... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Brownie sans noix

Le brownie et moi c'est tout une histoire d'amour ! Comme je l'avais déjà expliquée, mon première recette de brownie me venait de ma prof d'anglais en 5ème. Donc il y a plus de 15 ans. lol Ça ne me rajeunit pas tout ça. Bref j'ai perdu sa recette et depuis j'ai fini par l'acheter tout fait. Pas bien, je sais. :) J'ai enfin trouvé une version qui me plaît bien tirée du site de Ricardo. Ce qui est bien avec le brownie c'est toutes les idées tout autour. Voici de quoi vous inspirez : Brownie complétement décalé ! Temps de... [Lire la suite]
jeudi 13 février 2014

Flan au litchi

Un de mes desserts préférés depuis que je l'ai dégusté chez Aname. C'est un super restaurant vietnamien qui se situe dans le 17ème à Paris. Lorsque je vivais à Munich et que j'étais de passage à Paris, je passais au moins une fois au restaurant. Facile pour le dessert c'était fondant chocolat, glace coco ou le fameux flan au litchi. J'ai supplié le chef d'avoir la recette. Voilà donc la recette du flan au litchi de : Malheureusement avec mon petit bout de chou je n'ai pas eu le temps de faire du pas à pas. Mais ce n'est que... [Lire la suite]
mercredi 5 février 2014

Fondant au Nocciolata® et à la banane

Décidément c'est certain je suis vraiment accro au Nocciolata®. C'est délicieux sur de la bonne baguette croustillante, mais dans un fondant. On fond totalement. C'est une recette tirée du blog "Pauses Gourmandises". En effet ce fut gourmand malgré l'oublie d'une première fournée dans le four. :D Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 5 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes  Quantité : 12 mini fondants Ingrédients :     2 oeufs 100 grammes de farine 1 banane 80 grammes de crème liquide ... [Lire la suite]
jeudi 16 janvier 2014

Roulé chocolat au caramel au beurre salé

Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est l'anniversaire de mon grand-frère qui n'est plus parmis nous, mais à qui je pense constamment. Ce n'est pas grand-chose. C'est juste une belle pensée pour lui. ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1h30 + 3 heures Temps de cuisson : 10 minutes  Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : 1 génoise (en suivant la recette juste ici) 1 cuillère à soupe de cacao 1 sachet de sucre vanillé Créme au caramel au beurre salé (en suivant la recette juste ici) Préparation... [Lire la suite]

vendredi 10 janvier 2014

Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé

Restons dans l'ambiance roulé. En effet avec les fêtes je me suis pas mal lancé dans les bûches et les roulés. Ce roulé a été crée pour mon homme qui fêtait ses 33 ans. Lui qui en a par dessus la tête des galettes, j'ai voulu m'inspirer de ses origines bretonne. ;) C'est pour cela que j'ai choisis de réaliser ce roulé aux pommes. Ce fut réellement délicieux et je compte bien le refaire. ;) Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 1h30 + 3 heures Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : ... [Lire la suite]
mardi 7 janvier 2014

Bûche façon tiramisu

Pour commencer l'année en beauté, je vous propose la recette comme promis de ma bûche de Noël. Ce fut tellement bon que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo lors de la découpe. ;) Mais promis ça vaut vraiment le détour. Ce dessert n'est pas trop sucré et c'est très léger malgré tout. J'espère que l'année 2014 commence bien pour vous. De toute façon il nous reste bien 358 jours pour mettre de la joie, du bonheur, de l'amour, de l'amitié, de la nouveauté, mais surtout de la gourmandise dans nos vies ! BONNE ANNÉE 2014 à tous... [Lire la suite]
jeudi 19 décembre 2013

Roulé au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Voilà une recette pour les goûter des p'tits gourmands. Vous pourrez aussi l'adapter en version bûche de Noël pour les fêtes. Il n'y a plus qu'à varier les garnitures et l'enrober de chocolat. Slurp slurp, j'en salive déjà. Et vous, qu'allez-vous préparer comme dessert pour les fêtes ? Mon frère ne m'a pas laissé le choix. Je vais devoir réaliser les bûches cette année. J'ai hâte de vous présenter mes bûches. Mais à mon avis vous aurez l'article après les fêtes. ;p Par contre j'ai essayé de faire une petite déco, mais j'ai un peu... [Lire la suite]
lundi 9 décembre 2013

Gâteau à la banane et au lait de coco (Bánh chuối nướng)

Une recette tirée du blog de La Kitchenette de Miss Tam qui me rappelle bien celui de ma maman. Je vous conseille d'y faire un tour sur le blog de ma copinaute Tam. En effet si vous aimez la cuisine vietnamienne, vous serez servis ! Elle a des recettes authentiques et totalement délicieuses. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Temps de repos : entre1 heure et 1 nuit Quantité : 4-6 personnes Ingrédients :     500 g de bananes pelées et coupées en rondelles de 3 mm d’épaisseur 200 g... [Lire la suite]