mardi 21 avril 2020

Porc char siu ou laqué (Thịt xá xíu)

J'avais déjà à Munich, testé la recette avec les moyens du bord et surtout avec un manque d'expérience : Filet mignon laqué. Alors pas mauvais hein, mais beaucoup moins naturel que la recette d'aujourd'hui. Tant dans les ingrédients que dans la cuisson. Idéal pour agrémenté vos soupes, nouilles, riz, sandwich... Tous les ingrédients sités peuvent être très facilement accessible dans les magasins asiatiques en France. Je l'ai préparée en vu d'une soupe chinoise que j'adore... Bientôt également sur le blog ! Temps de... [Lire la suite]

samedi 30 août 2014

Nouilles chinoises aux légumes

C'est un plat que je réalise très souvent lorsque je n'ai pas grand chose dans le frigo. On peut faire ça avec n'importe quels légumes. Une fois que l'on a les sauces qu'on peut trouver dans les épiceries asiatique c'est un plat très simple. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes Quantité : 2 personnes  Ingrédients :     200 grammes de nouilles chinoise 1/2 bouquet de brocoli 2 carottes 100 grammes de germe de soja 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]