creme liquide - MADE IN COOKING

9 mai 2017

Gâteau au beurre et aux pommes

Bim ! Voici, mon premier article pour l'année 2017 ! WOW ! J'avoue que depuis mon retour de Marseille, j'ai eu beaucoup de mal à sortir la tête des couches, des nuits blanches, du rythme scolaire... Bref pas facile d'être une maman. Moi qui pensais que...

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Tags: Goûter, Dessert, Gâteau, Pommes, Crème liquide, Muscade, lait fermenté, lait ribot, Cannelle en poudre, Gâteau aux pommes, Zeste de citron, Manelli, Noix de muscade

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12 décembre 2016

Panna cotta au coulis de framboises

J'ai légèrement désertée la blogosphère, mais j'ai des bonnes raisons... Nous avons accueillis notre deuxième enfant et nous continuons à déménager. Bye bye Marseille ! J'ai pourtant beaucoup cuisinée, mais j'ai eu trop peu de temps pour immortaliser...

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Tags: Framboises, Dessert, Sucre vanillé, Crème dessert, Crème liquide, Vanille, Coulis, Coulis de framboise, italian food, Coulis de framboises, Panna cotta, Vanille en poudre

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2 décembre 2015

Gâteau au chocolat et aux bananes

Le meilleur gâteau de l'année. Enfin j'exagère un tout petit peu trop. :D En tout cas je vous promets qu'il est excellent. En plus de ça, j'ai été bien gourmande puisque je l'ai fait avec un glaçage au chocolat.... Comme-ci cela ne suffisait pas ! Rha...

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Tags: Chocolat, Glaçage, Banane, Anniversaire, Gâteau, Crème liquide, Pâtisserie, gâteau au chocolat, lait fermenté, lait ribot, Glaçage au chocolat, Gâteau au chocolat et aux bananes

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23 juillet 2014

Caramel au beurre salé

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 45-60 minutes (après cuisson) Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité : 2 pots (700 gr) Ingrédients : 200 grammes de beurre salé 200 ml de crème liquide 400 grammes de sucre 4 cuillères à soupe de miel...

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Tags: Caramel, Miel, Accompagnement, Condiment, Crème liquide, Beurre salé, caramel au beurre salé, Tartinade

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7 janvier 2014

Bûche façon tiramisu

Pour commencer l'année en beauté, je vous propose la recette comme promis de ma bûche de Noël. Ce fut tellement bon que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo lors de la découpe. ;) Mais promis ça vaut vraiment le détour. Ce dessert n'est pas trop...

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Tags: Mascarpone, Dessert, Cacao, Chantilly, Crème liquide, Improvisation, Roulé, génoise, Agar-agar, Gélatines, Tiramisu oreo, Noël, Bûche, Bûche de noël, Bûche façon tiramisu, roulé chocolat, Amande amer, Bûche-Roulé

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7 décembre 2013

Mousse à la crème de marron

Voilà un de mes desserts préférés ! Tout simplement oncteux, doux, gourmand, délicieux... Bref de quoi vous rendre addict. :) Non seulement c'est bon, simple et rapide à faire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : entre 4 h et le lendemain...

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Tags: Goûter, Dessert, Chantilly, Crème dessert, Crème liquide, Végétarien, Agar-agar, Crème de marron, Mousse à la crème de marron

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18 novembre 2013

Poire Belle-Hélène

Je crois que j'ai eu la chance de déguster ce dessert 2 ou 3 fois dans ma vie. Et à mon avis, ça fait un baille, parce que je n'ai pas de souvenirs. :D En allant faire mes courses, je suis tombée sur des mini poires. Et là, j'ai pensé à ça. C'est un dessert...

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Tags: Chocolat, France, Cannelle, Eau, Dessert, Crème dessert, Crème liquide, Poire, Sirop, Chocolat fondu, Glace coco, Poire belle hélène

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17 août 2013

Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande

En revenant de mon séjour de Bretagne, (une première pour moi) j'ai ramené un pot de crème de caramel à la fleur de sel de Guérande. Après avoir tartiné quelques crêpes je me suis demandée ce que je pouvais bien faire avec. C'est après être passé sur...

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Tags: Dessert, Crème liquide, Glace, Bretagne, Jaunes d'oeufs, Crème glacée, Caramel salé, Crème de caramel à la fleur de sel de guérande, Sans sorbetière

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25 mars 2013

Gâteau moelleux au citron

J'avais envie de mettre mon petit grain de sel dans le concours de "YannCook"- Je suis membre de ce jury avec mon aminaute Stéphanie du blog, "Une Graine d'Idée" et Pierre du blog, "La cuisine de Pierre". I l s'agit du concours Pâques 2013. Ce jeu est...

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Tags: Dessert, Citron, Gâteau, Chantilly, Crème liquide, Pâques, Glaçage au citron, Pâques concours, Crème fouettée, Gâteau au citron

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8 décembre 2012

Raviolis maison

Coaching Bien-Être, est de retour avec une petite recette incroyable!!! Pour moi il était impossible de savoir réaliser des raviolis. Finalement avec cette belle recette que j'ai un peu modifié selon les restes de mon frigo. Je vous présente les raviolis...

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Tags: Ricotta, Sauce tomate, Italie, Mozzarella, Jambon fumé, Crème liquide, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Recette minceur, Raviolis, Épinards à la crème, Pâte incontournable