samedi 28 mars 2015

Couscous à la marocaine

Le couscous doit faire partie de mes plats préférés (Lasagne, Bo bun, Paella, Burger...). Bref, j'aime la bonne cuisine du monde. Je ne m'étais jamais lancée dans la vraie préparation. Faute de motivation et de temps. Je n'ai malheureusement pas la recette de mon père. Mais j'ai enfin trouvé la recette qui m'a rappelé sa bonne cuisine. Merci au blog "Passion Culinaire". C'est super méga bien expliqué. C'est clair ! C'est ultra long, un peu comme la soupe "Pho" vietnamienne. Mais le résultat est juste exceptionnel. On a l'impression... [Lire la suite]

lundi 16 septembre 2013

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

  J'ai rencontré cette petite recette en me promenant sur la blogosphère culinaire. Sur un blog gourmand du nom, "C'est pas d'la tarte". J'avais un reste de pruneaux d'Agen qui trainaient dans mon frigo. Encore une recette qui tombe à pic. Façon tajine, mais express et dans une poêle. ;) Rapide à faire et très simple. J'ai adoré, moi qui adore la cuisine orientale. Miam! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 30-45 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     2 filets de blanc de poulet ... [Lire la suite]
lundi 24 septembre 2012

Couscous végétarien par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Couscous au poulet express revisité- Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (280 kcal par personne) : 3 carottes en morceaux 3 courgettes en morceaux 1 oignon emincé 1 gousse d’ail hachée 70 grammes de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 130 grammes de pois chiches 200 grammes de semoule de couscous 2 cuillères à soupe de raison blonds 1 sachet d’épices à... [Lire la suite]
samedi 28 avril 2012

Couscous au poulet express

Normalement le couscous c'est toute une grande préparation... Mais moi je me suis trouvé le couscous express. Mon père le fait très bien mais cela dure bien plus longtemps que moi. Et quand on a envie d'un couscous "Now"!!! Ben il faut bien qu'il soit express... C'est mon couscous, ma version et loin d'être l'original mais elle est efficace.  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 carottes 1 courgette 2 navets 3 tomates 1 gros... [Lire la suite]