mercredi 18 février 2015
Far aux pruneaux
Ça doit faire 1000 ans (oui, j'exagère. Mais ça fait vraiment longtemps.) que je n'ai pas mangé un bon far aux pruneaux. J'étais persuadée que c'était un classique en Bretagne. À la base c'est nature et après on a commencé à ajouter des fruits secs tel que le raisin sec. C'est bien plus tard que le pruneau a fait son apparution dans le far. Non seulement je l'ai fait avec des pruneaux mais en plus de ça, j'ai remplacé le lait de vache par du lait d'amande. C'était trop bon. Je l'ai fini toute seule en 2 jours. À ma décharge le moule... [Lire la suite]vendredi 9 mai 2014
Palets breton
Cela fait des années que je cherche "the recette" ! Impossible de réaliser des palets breton comme on en trouve un peu partout. Trop gonflé ou pas assez. Trop creux ou trop cuit. Bref ce fut la quête du graal ! Jusqu'au jour où je suis tombée sur la recette de Assia du blog Gourmandises Assia. La recette m'avait l'air simple et le résultat en photo était juste parfait. Je peux vous dire que cela ils sont vraiment parfaits ! Un délice. :)
Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 25-30... [Lire la suite]samedi 17 août 2013
Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande
En revenant de mon séjour de Bretagne, (une première pour moi) j'ai ramené un pot de crème de caramel à la fleur de sel de Guérande. Après avoir tartiné quelques crêpes je me suis demandée ce que je pouvais bien faire avec. C'est après être passé sur le blog de ma copinaute Gaëlle du blog, " La gourmandise est un joli défaut ". Je m'en suis grandement inspirée et je peux vous dire que le résultat est surprenant. Bon je n'ai pas de sorbetière, mais j'avais 5 heures devant moi. Alors je vous présente une crème glacée qui va marquer... [Lire la suite]jeudi 16 août 2012
Blog zéro Carbone, un arbre
Je participe à l'opération "Blog zéro Carbone". Mais qu'est ce que c'est?
Vous saviez vous, qu'en moyenne un blog vue environ 15000 pages par mois c'est des émissions annuelles de 3,6 kg de dioxyde de carbone. Les arbres absorbent le CO2 et il ne suffit d'un seul arbre pour compenser les émissions de CO2 d'un blog.
J'avais déjà vu plusieurs fois ce petit logo et je me suis toujours demandée ce que c'était. J'ai enfin compris le concept grâce à mon amie copinaute Lili'skitchen.Ce n'est pas grand chose mais c'est un bon geste... [Lire la suite]
