Boisson froide

Mais qu'est-ce que c'est la caroube ? La caroube est le fruit cultivée de l'arbre que l'on nomme le caroubier. C'est un arbre d'origine méditerranéenne et cultivé dans les régions méditerranéennes qui mesure de 5 à 7 m de hauteur. On le retrouve notamment en Espagne, Italie et Maroc. Les fruits appelées caroubes sont des gousses mesurant 10-30 cm d'abord vertes puis brun à maturité. Les berbères utilisent ce fruit pour ses vertus médicinales. Néanmoins Chypre transforme la caroube en confiserie locale. Ici on le retrouve sous forme... [Lire la suite]

C'est en passant chez ma copinaute Betty, du blog Ma p'tite popote que j'ai eu envie d'essayer le Yop maison. En plus de ça j'avais dans mon frigo des yaourts natures qui n'attendaient que ça. :) J'ai réalisée ma recette un peu façon "freestyle". Et bah c'est très bon ! Bien moins écoeurant que l'original je trouve. Non seulement c'est ultra rapide et trop gourmand. Prochaine fois j'essaye des fruits. ;) Temps de préparation : 10 minutes  Quantité : 4 personnes Ingrédients :     500 ml de lait entier 500... [Lire la suite]

Encore une recette de ma copinaute Laura du blog "Je suis une quiche en cuisine.. mais je me soigne!!". Totalement fan de sa recette. C'est 100% naturel et ça vaut carrément le sirop dans le commerce. J'ai voulu essayé son sirop car à Munich cela coûte une fortune le sirop. Le sirop de menthe est rarissime. Et mon homme adore le sirop de menthe . On a été très content du résultat. La couleur est loin d'être un vert chimique, mais je crois que je vais arrêter le sirop de menthe du commerce. Ça me donne des idées de sirop... :) Temps... [Lire la suite]

Une boisson que j'adore!!! Depuis notre road trip au Vietnam, c'est "La Boisson" qu'on préfère. Le Da chanh veut dire glaçon citron. ;) Ça prend un peu de temps, mais surtout c'est super agréable pendant les périodes de grandes chaleurs. C'est terriblement frais et très simple à réaliser. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 6 heures Quantité : 1,5 L Ingrédients :     200 ml de jus de citron vert (env 6-7 citrons verts mûrs) 125 grammes de sucre Eau Préparation : Presser les citrons... [Lire la suite]