mercredi 27 novembre 2013

Cupcakes peanut Marshmallow

Voici la suite concernant mon thème "Thanksgiving"- Une petite douceur qui vous donnera un maximum de plaisir. Ma mère a adoré ce dessert. Et je dois dire qu'il est bien cochon comme on dirait à Montréal. ;) Bon ok le toping n'est pas top. Mais à ma décharge j'ai un matos un peu "has-been" et faut l'avouer, je suis trop naze en glaçage. :D Qu'est-ce que c'est Kitchen Trotter exactement ? 1 voyage culinaire depuis votre cuisine tous les mois, 4 recettes, 6/7 ingrédients pour 4/6 personnes. La cuisine du monde livrée chez vous.... [Lire la suite]

lundi 29 avril 2013

Mafé de poulet aux arachides

Un plat que je voulais absolument faire depuis un moment. On m'en a tellement parlé qu'il fallait que j'essaye. C'est Aïcha, la mère de mes petites cousines qui adorait ce plat. Elle l'avait cuisiné une fois, mais terriblement épicé. Mais c'est surtout chez mon amie Fatoumata que j'ai eu la chance de pouvoir regoûter ce plat merveilleux (beaucoup moins pimenté). Je suis arrivé chez elle, et sa mère a insisté pour que je reste et que je mange. Cela m'avait tellement touchée, un accueil, une gentillesse, une simplicité... Et ce mafé... [Lire la suite]
vendredi 9 novembre 2012

Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité :  3-4 personnes Ingrédients :     350 grammes de nouille blanche 2 filets de blanc de poulet 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 3 carottes 200 ml de bouillon de poulet 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de sucre 1 morceau de gingembre râpé (taille du pouce) 1 cuillère à café de piment haché (plus ou... [Lire la suite]