mercredi 13 février 2013
Moules marinières à la crème
Façon marinière mais crèmeuse à ma façon...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
2,5 litres de moules
400 ml de vin blanc
1/2 bouquet de persil frais
3 échalotes
1 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
70 grammes de beurre
150 ml de crème fraîche
Préparation :
Ciseler le persil, hacher les échalotes et réserver.
Rincer les moules à l'eau froide et gratter si besoin.
Préparer et commencer la cuisson... [Lire la suite]
