lundi 5 novembre 2012

Agneau au pesto

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes  Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     2 colliers d'agneau ou 4 côtes d'agneau 2 cuillères à soupe de pesto le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 grammes de farine 1/2 le jus de citron 2 gousses d'ail Sel Poivre Préparation : Écraser les gousses d'ail. Saler, poivrer la viande. Verser l'huile d'olive, le jus de citron et ajouter l'ail. Recouvrir la viande et laisser... [Lire la suite]

samedi 3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes  Quantité :  4 personnes Ingrédients  : 300 grammes de boeuf haché 1/2  bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 5 cl d'huille d'olive Sel Poivre Ingrédients sauce  : 100 grammes de yaourt nature 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de persil 1 cuillère... [Lire la suite]