jeudi 27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité :  2 personnes Ingrédients :     200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère à soupe d'olives vertes 50 ml de concentré de jus de tomates (vous pouvez également utiliser une sauce tomate maison) 2 tomates 4 champignons de Paris (facultatif) 1/2 oignon rouge ou normal 6 feuilles de basilic frais Sel Poivre ... [Lire la suite]

samedi 8 septembre 2012

Soupe de tomates et carottes froide au basilic (crémeuse)-Crevettes tempura

Encore une histoire d'improvisation. Des restes, des armoires à vider et surtout l'envie de manger tout simplement. Je trouvais l'idée et l'association pas mal. Sans regret, et je pense bien le refaire. À vos cuillères ^^!!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients pour la soupe froide :     4 carottes 2 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 8 feuiles de basilic 1 pincée de feuille de menthe 6 cl d'huile... [Lire la suite]
dimanche 2 septembre 2012

Soupe froide de carottes, poivrons et maïs accompagné de brochettes de poulet-crevettes sauce satay

  C'est une soupe que je fais généralement chaude et sans poivrons. Mais là j'avais deux poivrons que j'avais acheté juste pour la déco d'un autre plat on va dire :). Pareil il me restait des crevettes et des filets de poulet. C'est la première fois que je fais des brochettes satay. Je me suis toujours contenté de les manger au resto Thaï. D'ailleurs j'en connais un très très bon à Paris... Il faut que je retrouve la recette afin de vous la partager. Attention la satay est d'origine indonésienne et par la suite devenu très... [Lire la suite]
vendredi 10 août 2012

Glace à l'abricot

Il me restait du sirop d'abricots fait maison que j'avais utilisé pour faire les mini-cakes aux abricots ainsi que la tarte aux abricots. Après tout ça je ne savais pas quoi en faire... L'été montrant le bout de son nez, c'était idéal pour en faire une glace à l'eau. En plus de ça c'est ultra rapide!!! Temps de préparation : 6 minutes Temps de repos : 6 heures Quantité : 2 personnes Ingrédients : 100 ml de sirop fait maison ou 25 ml de sirop d'abricots 200 ml d'eau Sucre (si vous ne trouvez pas assez sucré) ... [Lire la suite]
lundi 6 août 2012

Tarte aux abricots et aux framboises

Youhou, aujourd'hui je suis tombée sur une affaire ... Bon je ne l'ai pas acheté pour moi mais pour ma petite maman ( je dis petite, parce qu'elle est réellement petite... Attention elle est petite et jolie ma maman)... Comme son anniversaire arrive vraiment bientôt, j'ai décidé de lui acheter un " Kitchenaid ".... C'est un investissement important (mais pas là -30% sur Priceminister). Comme elle cuisine tous les jours, c'est vraiment top... Je pense que tout le monde sait ce que c'est le "Kitchenaid"...? Tout dabord, kitchenaid... [Lire la suite]
jeudi 26 juillet 2012

Pizza boeuf haché, poivrons et 4 fromages

J'avais une pâte à pizza au congélo et des restes de poivrons... Pizza party improvisée comme je les aime... Surtout qu' à la fin on se régale et on se lèche encore les babines :). Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : 1 pizza Ingrédients :     1 pâte à pizza (recette) 1/2 pot de sauce tomate bolognaise (pour ma part, vous pouvez prendre autre chose selon vos goûts) 125 grammes de boeuf haché 1/4 de poivron jaune 1/4 de poivron vert 4 champignons de Paris 1/2 oignon... [Lire la suite]

mardi 24 juillet 2012

Maki californien au boeuf sauce pâte de soja

Avec des restes... :) qu'est ce qu'on peut bien faire...? Franchement plein de trucs, y'a juste à se lancer. J'avais fais quelques mois auparvant un thème "Bento" avec des onigiris et des makis californien... Puis comme j'avais du boeuf haché et de la pâte de soja, ça m'a donnait une idée et ça donne ça : Temps de préparation : 1 heure  Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 5 minutes Matériel facultatif : tapis bambou, papier cellophane Quantité : 8 à 10 petits rouleaux ou 6 à 8 grands... [Lire la suite]
vendredi 8 juin 2012

Thon mayonnaise

Envie d'un apéro pour accompagner sa bonne bière fraîche... Mais une grosse flemme... Pas de problème j'ai la solution, cela ne prend que 6 minutes chrono si vous avez du bon pain croustillant à la maison et un pot de mayonnaise maison (industrielle c'est bon aussi). Temps de préparation : 6 minutes  Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 boîte de thon nature 6 cuillères à soupe de mayonnaise 6 brins de ciboulette 1 cuillère à café de poivre noir 1 baguette, du pain de mie, du pain aux olives,... ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 18:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 7 juin 2012

Salade de porc sauce japonaise

Recette inspirée de Kitcho, notre restaurant japonais préféré à Munich. Je prends souvent le même menu et il y a une salade sur laquelle je bave à chaque fois qu'elle arrive sous mon nez... J'ai voulu essayé de reproduire ce plat : " J'y suis presque!" :D Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 5-7 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes    Ingrédients : 350 grammes d'échine de porc 3 feuilles de salade (iceberg ou batavia) 2 poignées de pousse de soja ... [Lire la suite]
lundi 7 mai 2012

Soupe de soba au poulet et aux champignons

J'ai le frigo qui est pratiquement vide et je n'ai aucune idée de ce que l'on va manger ce soir... Encore une fois je vais devoir improviser avec les moyens du bord. Je vous propose donc une soupe asiatique : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   Reste de poulet rôti 2 gros champignons de Paris (ou 2 cuillères à soupe de champignons séchés noirs) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 100 grammes de nouilles soba ... [Lire la suite]