MADE IN COOKING

25 juin 2012

Cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

Mon ami me réclame aujourd'hui des cookies... J'avais bien une recette de cookies mais j'ai voulu tenter les fameux cookies de Laura Todd qu'on voit un peu partout sur la blogosphère. On m'a offert il y a bien longtemps son livre mais je n'ai jamais eu...

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Tags: Cookies, Pépites de chocolat, USA, Goûter, Laura Todd, Moelleux Cookies, Sucre roux

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17 juin 2012

Gâteau renversé à l'ananas

Ce gâteau est une merveille. Si vous aussi vous êtes une fan ou un fan de " Desperate housewives ", vous avez sûrement vu l'épisode où Bree aide Gaby à faire ce fameux gâteau renversé à l'ananas. Cet épisode était bien drôle mais surtout il donnait très...

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Tags: série, Dessert, Gâteau, Ananas, Cerise confite, Gâteau renversé, Pineapple upside down cake, Desperate Housewives

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3 juin 2012

Cupcakes Oreo- Cupcakes tout choco Oreo

Un petit dessert bien américain... Pour finir après le bon hot dog accompagné de ses potatoes fait maison. On a le droit à un menu comme ça une fois par an ;). Alors on se lâche bien et on se fait un grand plaisir! Roulement de tambour voici les "Cupcakes...

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Tags: Chocolat, Glaçage, USA, Dessert, Cupcakes, Topping, Oréo, Mignardises

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2 juin 2012

Potatoes maison

Fallait bien accompagner mon hot dog de frites. Alors je me suis dit que ça pouvait être sympa de faire des potatoes, ça change de mes frites. Et puis comme j'étais sur le chemin du maximum de calories dans mon assiette, donc continuons sur le bon chemin....

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Tags: Pommes de terre, USA, Frites, Potatoes, Paprika, Accompagnement, Végétarien

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1 juin 2012

Hot dog américain- À ma façon...

Rien de tel que faire des bons hots dogs, une fois que le pain est prêt... Ok la photo n'est peut-être pas convaincante mais je vous promets que c'était bon, voire même plus sain que les hot dogs que j'ai mangés à Chigago. Mais j'avoue également que je...

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Tags: USA, Salade, Tomates, Mayonnaise, Moutarde, Oignons frits, Cheddar, Cornichons, Hot dog, Ketchup, Sandwich, Casse-croute

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31 mai 2012

Pain hot dog buns

Encore une recette "Le Pétrin"... Bon je trouve après cuisson que cette recette est bien plus adaptée pour faire des burgers que des hot dog. Malheureusement une fois que j'avais donné la forme et après cuisson je n'avais plus qu'à les tester en hot dog...

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Tags: USA, Boulange, Pain hot dog, Pain burger, Sandwich, Buns, Pain

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13 mai 2012

Muffins aux oeufs bénédicte

Les muffins aux oeufs bénédicte est un petit-déjeuner originaire des États-Unis. La sauce hollandaise est une émulsion chaude de jus de citron et de beurre, quelquefois clarifié, dans laquelle le jaune d'oeuf sert d'agent émulsifiant. La sauce fut inventée...

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Tags: Petit-déjeuner, USA, Tomates, Jambon, Ciboulette, Oeufs, Oeuf poché, Muffins anglais, Oeufs bénédicte, Sauce hollandaise, Sandwich, Brunch

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12 mai 2012

Muffins anglais

Un grand merci à "Canalblog" pour hier... J'étais à ma plus grand joie en première page du site "Blog à la une". J'ai été ravie, heureuse et flattée par ce geste. Merci encore! Je vous propose un petit voyage anglais pour la peine. Temps de préparation...

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Tags: Muffins, Petit-déjeuner, Anglais, Farine, Boulange, Levure, Semoule de blé, Muffins anglais

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5 mai 2012

Bagels maison

Le bagel, baguel ou beguel (du yiddish בײגל "beygl") est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l'eau avant d'être passé au four. Ces petits pains d'une dizaine de centimètres de...

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Tags: Oeuf, USA, Sucre, Farine, Bagels, Boulange, Sel, Autriche, Canada, Pologne, Allemagne, Sandwich, Casse-croute

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24 avril 2012

Salade César ou Caesar

Salade César goûtée pour la première fois lors de mon voyage en Floride. Et recette retrouvée dans un tiroir de la cuisine de ma mère. Je l'avais notée dans l'espoir qu'un jour je la ferais et ça date de 3-4 ans. La Salade Caesar (ou César quand le nom...

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Tags: poulet, USA, Salade, Entrée, Parmesan, Italie, Romaine, Salade César, Sauce blanche, Caesar, Plat