MADE IN COOKING

7 juin 2016

Crumble aux pommes

Ça faisait longtemps que je n'avais pas postée une pitite recette... ;-) ! J'avais trop envie de partager avec vous cette bonne recette de crumble aux pommes. C'est tellement bon, délicieux et facile à réaliser. Qu'il fallait à tout prix poster cet article....

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Tags: Cannelle, Dessert, Pommes, Crumble, Crumble aux pommes, Golden, Pink lady, Pommes golden, Pommes pink lady

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19 mars 2016

Pain à buns (avec purée de pommes de terre)

J'avais déjà une recette de pain à buns qui me convenait parfaitement (juste ici) jusqu'au jour où j'ai goûté un burger dans un restaurant à Antibes avec pain vraiment très moelleux. Du coup je suis un peu à la recherche du graal. Du coup j'ai essayée...

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Tags: Boulange, Bun, Pains, Pain burger, Buns, Pains buns, Atelier cuisine pour enfants, Purée de pommes de terre

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16 janvier 2016

Apple bread

Oh la la ! Ma fille qui n'est pas très fan des gâteaux, je peux vous dire que celui-ci elle le mange sans broncher. Il est vraiment bon surtout avec son glaçage au caramel au beurre salé ! C'est le mal incarné ou bien un allié gourmand pour les après-midis...

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Tags: Glaçage, Cake, Noisettes en poudre, Goûter, Pommes, Gingembre en poudre, caramel au beurre salé, lait fermenté, lait ribot, Apple bread, Glaçage au caramel au beurre salé, Pain aux pommes

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16 décembre 2015

Rainbow Cake au Nutella

Pour ceux qui me connaissent un peu, je n'aime pas jeter ! Non seulement c'était l'anniversaire de mon frère dernièrement et en en plus de ça, j'avais un énorme pot de Nutella entamé. C'est la troisième fois que je réalisais le R a i n b o w C a k e ....

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Tags: Nutella, Mascarpone, Anniversaire, Ganache, Rainbow, Gâteau d'anniversaire, 4 Couleurs, Ganache au Nutella, Glaçage au Nutella, Rainbow Cake, Rainbow Cake au Nutella

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4 décembre 2015

Cheeseburger bacon buns

Parce que les "buns farcies", c'est juste trop bon ! Il y a une recette qui tourne sur la blogosphère anglophone utilisant de la pâte à pizza. Ils sont hyper méga alléchants et du coup cela m'a donné l'idée de les réaliser avec ma pâte à buns. J'ai chargée...

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Tags: Boeuf, Boeuf oignon, Cheddar, Buns, Coulis de tomates, Bacon, Cheeseburger, Buns farcis, Cheeseburger bacon buns, Boeuf haché

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28 août 2015

Tarte à la rhubarbe et aux pommes

Voici une tarte de saison ! Après une petite visite chez mon beau frère qui a la main verte. À notre retour les bras chargés de pommes et de rhubarbes, je n'ai pas hésitée. J'ai fait une tarte maison qui sentait bon dans toute la maison. Idéal pour fêter...

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Tags: Cannelle, Pommes, Pâte sablée, Rhubarbe, Tarte sucrée, Tarte aux pommes et à la rhubarbe

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17 mai 2015

Cheesecake New-Yorkais et son coulis de fraises

Je ne vous présente pas le cheesecake ! Un délice qui rappelle pour ma part un tas de beaux souvenirs : Mon premier voyage aux États-Unis, un épisode de "Friends" avec Rachel et Chandeleur qui deviennent accros au cheesecake, ma jeunesse, et d'autres...

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Tags: Crème fraîche, Dessert, Citron, Gâteau, Cheesecake, Friends, Fromage frais, confiture de fraises, Favols, coulis de fraises, Cheesecake de New-York, Crackers, Philadelphia, Tuc

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9 mai 2015

Travers de porc sauce barbecue (Ribs BBQ)

Une recette ultra simple à réaliser pendant les beaux jours. Cette recette peut également être réalisée dans votre four. Je me suis inspirée du site anglophone "CHOW" et de la recette du site "La Cuisine de Bernard". On a mangé ça à la main comme des...

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Tags: Ketchup, Worcestershire, Barbecue, Grillade, Viande de porc, BBQ, Ribs sauce BBQ, Travers de porc, Travers de porc sauce barbecue

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8 mars 2015

Poulet lazone

Encore un plat que je découvre sur la blogosphère anglo-saxonne. Après plusieurs recherches... Je n'ai aucune idée de l'origine de ce plat. Je pencherai sur un américain d'origine italienne qui a dû concevoir ce plat avec ce qu'il y avait dans son frigo....

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Tags: poulet, Basilic, Crème fraîche, Italie, Oignons frits, Chorizo, Chorizo piquant, Improvisation, Ail en poudre, oignon en poudre, Cuisine italienne, Inspiration cuisine italienne, Lazone, Poulet lazone, italian food

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2 février 2015

Burger aux oignons caramélisés

Je pense que vous êtes au courant pour mon addiction aux "burger" en tout genre. Je salive toujours devant un burger avec de bons oignons confits ! Je dois avouer que cela fait bien longtemps que j'avais envie d'essayer de le faire moi-même. Et puis comme...

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Tags: Burger, Boeuf, Cheddar, Pain burger, Buns, Sucre roux, Vinaigre balsamique, Worcestershire, Ail en poudre, Persil plat, Sauce barbecue, lards, Burger aux oignons caramélisés, Oignons caramélisés, Oignons confits, Steak haché, Steak haché lard