MADE IN COOKING

28 décembre 2015

Sauce tomates à la vodka

Fut un temps où la vodka se buvait à flot chez nous. :D Il y a une période où nous faisions beaucoup la fête et souvent il ne restait plus grand chose dans les bouteilles. Mais cette époque est révolue. :)) Désormais lorsqu'on reçoit il nous reste toujours...

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Tags: Persil, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Improvisation, Inspiration cuisine italienne, Pasta, Sauce tomates à la vodka, Vodka, Recette italienne

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16 décembre 2015

Rainbow Cake au Nutella

Pour ceux qui me connaissent un peu, je n'aime pas jeter ! Non seulement c'était l'anniversaire de mon frère dernièrement et en en plus de ça, j'avais un énorme pot de Nutella entamé. C'est la troisième fois que je réalisais le R a i n b o w C a k e ....

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Tags: Nutella, Mascarpone, Anniversaire, Ganache, Rainbow, Gâteau d'anniversaire, 4 Couleurs, Ganache au Nutella, Glaçage au Nutella, Rainbow Cake, Rainbow Cake au Nutella

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14 décembre 2015

Pommes de terre écrasées croustillantes

Oh, le bel accompagnement pour une viande en fête ! C'est une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se réalise facilement. On a tendance à accompagner ces petites pommes de terre d'une belle côte de boeuf, mais cette fois-ci c'est...

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Tags: Pommes de terre, Accompagnement, Gros sel, Pommes de terre au four, Pommes de terre écrasées croustillantes, Sel de Guérande

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9 décembre 2015

Endives au jambon gratinées (chicon gratin)

C'est un plat que je réalise trop peu. Mon chéri n'est pas fan de l'endive cuite alors que moi j'adore ça ! Mon primeur proposait de belles petites endives. J'en ai pris un paquet et j'avais envie de faire découvrir ce plat à ma petite puce. Bon... Elle...

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Tags: Gruyère, Jambon, Béchamel, Gratin, Emmental, Endives, Belgique, Chicon gratin, Cuisine belge, Endives au jambon gratinées

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4 décembre 2015

Cheeseburger bacon buns

Parce que les "buns farcies", c'est juste trop bon ! Il y a une recette qui tourne sur la blogosphère anglophone utilisant de la pâte à pizza. Ils sont hyper méga alléchants et du coup cela m'a donné l'idée de les réaliser avec ma pâte à buns. J'ai chargée...

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Tags: Boeuf, Boeuf oignon, Cheddar, Buns, Coulis de tomates, Bacon, Cheeseburger, Buns farcis, Cheeseburger bacon buns, Boeuf haché

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2 décembre 2015

Gâteau au chocolat et aux bananes

Le meilleur gâteau de l'année. Enfin j'exagère un tout petit peu trop. :D En tout cas je vous promets qu'il est excellent. En plus de ça, j'ai été bien gourmande puisque je l'ai fait avec un glaçage au chocolat.... Comme-ci cela ne suffisait pas ! Rha...

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Tags: Chocolat, Glaçage, Banane, Anniversaire, Gâteau, Crème liquide, Pâtisserie, gâteau au chocolat, lait fermenté, lait ribot, Glaçage au chocolat, Gâteau au chocolat et aux bananes

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24 novembre 2015

Rôti de porc au miel et aux pommes

Un plat de saison ! J'ai des paniers plein de pommes qui n'attendent qu'une seule chose c'est d'être cuisiné ! Du coup j'ai pensé que ça pourrait être une bonne idée d'en faire un plat sucré-salé. Le resultat est vraiment pas mal et la viande reste tendre....

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Tags: Pommes de terre, Miel, Thym, Rôti de porc, Pommes, Plat, Beurre salé, Romarin, Beurre demi-sel, Plat de saison, Feuilles de sauge, Miel liquide, Rôti de porc au miel et aux pommes, Sauge

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16 novembre 2015

Riz mexicain express

La cuisine mexicaine est forte en épice et en saveur. Je trouve leur plat parfumé et plein de belles surprises. Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement vos soirées mexicaine. C'est une recette qui n'est pas tirée d'un livre,...

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Tags: Boeuf, Piment de cayenne, Citron vert, Épices, Cumin, Accompagnement, Plat, Avocat, Mexique, Viande de boeuf, Riz mexicain

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11 novembre 2015

Gâteau moelleux aux bananes

Riches en calories je le conçois, mais riche en gourmandise je l'avoue ! Un gâteau à réaliser vite fait avec des bananes bien mûres et des enfants gourmands. Quoi de mieux à faire en ce jour férié? Rien !? Il y a plus qu'à se mettre en cuisine ! Tous...

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Tags: Glaçage, Banane, Gâteau, Gâteau moelleux, lait fermenté, lait ribot, Gâteau aux bananes, Gâteau moelleux aux bananes, Glaçage au sucre glace, Glaçage facile

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6 novembre 2015

Cake aux courgettes et au bacon

Comment j'ai réussi à faire manger des courgettes à mon petit monstre ! Rien à faire, j'ai tout essayée. Elle ne voulait pas finir son assiette de courgettes. C'est en faisant un apéro dinatoire avec des amis que j'ai eu l'idée de rajouter du bacon à...

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Tags: Menthe, Apéro, Cake salé, Courgette, Bacon, Apéro dinatoire, repas bébé, Cake aux courgettes