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31 octobre 2012

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe
Après être tombée sur la recette de la Pintade Aixoise, " pâtisson crémé cuit dans sa robe". J'ai eu l'idée de faire la même chose mais, avec une citrouille. Sauf que j'aurais dû diminuer le temps de cuisson. Normalement ça se mange directement à même...
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Tags: Crème fraîche,  Entrée,  Gruyère,  Parmesan,  Soupe,  Accompagnement,  Muscade,  Halloween,  Citrouille,  Bouillon de légumes,  Soupe de citrouille

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30 octobre 2012

Meringues à la menthe

Meringues à la menthe
Il fallait bien que je réalise une petite recette pour halloween. Bon c'est la première fois que je louppe ma meringue. Mais j'ai réussi à rattraper le coup. C'est vraiment très sympa à faire avec vos enfants. Bon en réalité je voulais faire mes meringues...
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Tags: Menthe,  Anglais,  Meringues,  Sucrerie,  Goûter,  Anniversaire,  Mignardises,  Enfance,  Arôme menthe,  Halloween,  Meringues à la menthe,  Fantômes meringues,  Os meringues,  Un bonbon ou un sort

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29 octobre 2012

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes
Nous avons fait une randonnée le week-end dernier. C'était pas prévu qu'on ramasse des champignons et des pommes. Mais dès le début de la marche nous avons trouvé un tas de champignons et de pommiers. Au retour nous avons rempli nos sacs, nos poches et...
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Tags: Cannelle,  Beurre,  Goûter,  Dessert,  Tarte aux pommes,  Pommes,  Sucre vanillé,  Tarte,  Pâte feuilletée,  Défi,  Gourmandise,  Pommes des bois,  Tarte fine

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28 octobre 2012

Pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre

Pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre
Encore une fois je me retrouve avec des restes. J'avais des tomates confites maison, un poireaux, plus 1 tout petit, du caviar d'aubergines maison... Enfin bref un tas de trucs. Puis en fouinant dans mon congélo il me restait de la pâte à pizza. Et là...
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Tags: poireaux,  Entrée,  Apéro,  Gruyère,  Parmesan,  Tomates séchées,  Pâte à pizza,  Chèvre,  Plat,  Végétarien,  Pizza,  Tomates confites,  Caviar d'aubergines

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27 octobre 2012

Kefta aux oeufs et à la tomate

Kefta aux oeufs et à la tomate
C'est une recette que j'ai trouvé sur la page facebook de Puyfolaise85. Je ne connaissais pas du tout, et ça m'a bien tenté en regardant la photo. Une belle découverte. C'est une recette du blog, "Les joyaux de Sharazade". Un blog magnifique et coloré!...
Posté par MADE IN COOKING à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Sauce tomate,  Tomates,  Cuisine orientale,  Oeufs,  Boulettes de viande,  Tajine,  Kefta,  Maroc,  Épinards à la crème,  Viande de boeuf

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26 octobre 2012

Mille-feuille aux framboises et au miel

Mille-feuille aux framboises et au miel
Coaching Bien-Être, nous a concocté une belle recette croquante. En effet c'est son premier dessert gourmand. Et je confirme c'est un réel bonheur pour vos papilles. Moi qui suis une grande gourmande, j'hallucine que ce dessert ne contient que 190 calories...
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Tags: Framboises,  France,  Mascarpone,  Miel,  Dessert,  Crème dessert,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Minceur,  Feuilles de brick,  Romarin,  Mille-feuilles

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25 octobre 2012

Tomates séchées

Tomates séchées
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 6 heures Quantité : 1 pot Ingrédients : Une dizaine de tomates italiennes, roma ou 3 grosses tomates en grappe 2 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à café de thym...
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Tags: Pâtes,  Tomates,  Italie,  Tomates séchées,  Cakes salés,  Accompagnement,  Condiment,  Végétarien,  Pizza,  Tomates confites

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24 octobre 2012

Mini tourtes aux pommes

Mini tourtes aux pommes
Il me restait de la pâte sablée mais trop peu pour en faire une tarte. Alors j'ai eu l'idée d'en faire des minis façon tourte. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 25-35 minutes Quantité : 12-14 tourtes Ingrédients...
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Tags: USA,  France,  Tartelettes aux pommes,  Dessert,  Pommes,  Tarte,  Mignardises,  Pâte sablée,  Tourte,  tartelettes

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23 octobre 2012

Hachis parmentier

Hachis parmentier
Ce plat est agréable lorsque le grand froid montre le bout de son nez. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre (pour purée) 400 g de viande de bœuf haché 50 ml d'eau...
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Tags: Purée,  Boeuf,  Pommes de terre,  France,  Gruyère,  Gratin,  Plat,  Hachis parmentier,  Plat d'hiver

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22 octobre 2012

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines
Après mon passage sur le site de OCNN, je n'avais plus qu'une seule idée : réaliser mon caviar d'aubergines. J'avais une petite recette que j'avais griffoné sur un coin de mon cahier de cuisine et celui d'OCNN. Petit mélange des deux et voilà le résultat....
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Tags: Apéro,  Huile Olive,  Cumin,  Toast,  tartine,  Gros sel,  Aubergines,  Caviar d'aubergines,  Tomate concentré,  Tartinade

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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