MADE IN COOKING

10 novembre 2012

Charlotte aux framboises et au fromage blanc

Coaching Bien-Être, s'éclate avec ses propositions de recette sucrée!!! Voici une charlotte qui risque de vous épater. En effet une part de ce dessert ne contient que 110 calories par personne. C'est incroyable qu'une gourmandise pareille soit aussi légère....

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Tags: Framboises, France, Fromage blanc, Goûter, Dessert, Biscuits à la cuillère, Charlotte, Bien-Être, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Charlotte au framboises, Gélatines

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9 novembre 2012

Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

Temps de préparation : 1 0 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : 350 grammes de nouille blanche 2 filets de blanc de poulet 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 3 carottes 200 ml de bouillon...

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Tags: poulet, Gingembre, Sauce soja, Nouilles, Huile de sésame, Blanc de poulet, Thaïlande, Plat, Asiatique cuisine, Gingembre en poudre, Beurre de cacahuète, Vinaigre de riz, Cours de cuisine, Plat de pâtes, Viande de volaille

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8 novembre 2012

Pains aux céréales

Voici la recette de ma copinaute "Coupe et Cuit". Cela fait bien longtemps que je lorgne sur son pain. Mais je n'avais pas eu l'occasion de réaliser sa recette. C'est en cuisinant mes rillettes maison que je me suis décidé. La bonne odeur du bon pain...

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Tags: France, Goûter, Boulange, Levure boulangère, Sandwich, Pain, Céréales, Pains aux céréales, Farine de céréales, Pique nique

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7 novembre 2012

Pâté chinois

C'est un plat que j'ai découvert via deux amis québecois, Karl et Marc-André. Ils étaient venu nous rendre visite il y a 2-3 ans sur Paris. Nous avions dans l'idée de les présenter à nos amis en organisant une soirée à thème. J'ai eu l'idée (pas très...

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Tags: Purée, Boeuf, Maïs, Gratin, Canada, Plat, Hachis parmentier, Plat d'hiver, Québec, Pâté chinois

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6 novembre 2012

Gâteau aux amandes et aux raisins secs

Une petite merveille pour l'heure du thé. Ce gâteau ressemble un peu au quatre-quart, les allemands en raffolent. Vous pourrez en trouver un peu partout dans les boulangeries et les salons de thé. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 10...

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Tags: Allemand, Goûter, Dessert, Gâteau, Amandes, Raisins secs, Amandes effilées, Amandes en poudre

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5 novembre 2012

Agneau au pesto

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 colliers d'agneau ou 4 côtes d'agneau 2 cuillères à soupe de pesto le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Tags: Ail, Huile Olive, Citron, Plat, Pesto, Viande, Agneau, Agneau au pesto, Barbecue, Grillade

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4 novembre 2012

Scones moelleux aux fraises

Le Scone est un petit pain britannique, très populaire dans nombreux pays anglophone. Le scone est généralement de forme ronde. Mais il existe beaucoup de formes différentes comme les formes hexagonales qui minimisent le gaspillage de la pâte, ou bien...

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Tags: Petit-déjeuner, Fraises, Crème fraîche, Anglais, Scones, Goûter, Boulange, tartine, Brunch, Scones moelleux, Scones aux fraises

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3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...

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Tags: Menthe, Boeuf, Boulettes, Apéro, Boulettes de viande, Plat, Libanais, Agneau, Algérie, Liban, Amuses-bouches, Porc au caramel

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2 novembre 2012

Colin à la citronnelle et au piment d'espelette en papillote

Coaching Bien-Être, nous propose aujourd'hui une recette forte en saveurs. En effet entre la citronnelle qui parfume agréablement votre assiette le piment d'espelette qui réhausse le poisson. C'est une totale réussite pour un programme bien-être. Temps...

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Tags: poireaux, Carottes, Piment Espelette, Citronnelle, Plat, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Colin

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1 novembre 2012

Salade de boulghour à la tomate

J'adore le boulghour, parfait en entrée ou pour accompagner une viande. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 7-12 minutes Quantité : 2-3 personnes Ingrédients : 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel Le jus de...

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Tags: Menthe, Persil, Salade, Entrée, Tomates séchées, Poivron jaune, Oignon, Accompagnement, Boulghour, Libanais, jus de tomate, Liban, Salade de Boulghour