MADE IN COOKING

18 décembre 2012

Cupcakes aux myrtilles et au chocolat blanc

En ce moment j'ai envie de réaliser un tas de recettes sucrées. J'adore les fêtes de noël et cela m'inspire beaucoup. On a de la chance à Munich, on sent tout de suite l'atmosphère des fêtes. Les décorations en ville sont magnifiques, il y a toujours...

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Tags: Chocolat blanc, Muffins, Myrtilles, Goûter, Dessert, Cupcakes, Chantilly, Gourmandise, Chantilly rose, Cupcakes chocolat blanc et myrtilles

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17 décembre 2012

Sauce marinara

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes Quantité : 4 personnes ou un plat à gratin Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées ou...

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Tags: Entrée, Spaghettis, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Gratin, Accompagnement, Plat, Pizza, Sauce marinara, Sauce

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16 décembre 2012

Blinis

Une recette qui tombe à pique avec les fêtes qui arrivent à grand pas !!! C'est une recette du Chef Damien du site 750 grammes. Alors j'avoue que je n'ai pas regardé si il y avait d'autres recettes, parce que celle-là, elle est drôlement longue. Je m'attendais...

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Tags: Pancake, Apéro, Toast, Chef Damien, Russie, Blinis, Crêpes salées

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15 décembre 2012

Whoopies cacao vanille

Une recette tirée du magazine ELLE qui date d'il y a 2 ans quand même. J'avais de côté les recettes, en me disant qu'un jour il faudrait que j'essaye. Ok, il m'en a fallu du temps, mais voilà, on y est!!! :) Je trouve ça vraiment pas mal du tout, ça change...

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Tags: Biscuits, USA, Mascarpone, Goûter, Cacao, Mignardises, Vanille, Gourmandise, Whoopies, Noël, Whoopies cacao, Whoopies vanille

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14 décembre 2012

Brochettes de saumon au gingembre parfumé au basilic chinois

Aujourd'hui la recette que je vous propose est de Coaching Bien-Être. Voici une belle recette pleine de saveurs encore une fois. Difficile de ne pas craquer pour ces belles brochettes au gingembre. Le basilic chinois complète parfaitement le plat. Lorsque...

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Tags: saumon, Gingembre, Sauce soja, Brochettes, Plat, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Worcestershire, Basilic chinois, Cube de saumon

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13 décembre 2012

Poulet katsu- Sauce Tonkatsu

Après belle lecture de l'article de mon aminaute "Noob en cuisine". Il me tardait d'essayer à mon tour ma recette de poulet katsu. Mais avec les vacances d'été, la reprise, mon voyage en Thaïlande, mon retour sur Paris, mon autre retour sur Munich......

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Tags: frit, poulet, Japon, Sauce d'huître, Ketchup, Plat, Worcestershire, Katsu, Poulet katsu, Panko, Sauce Tonkatsu, Chapelure japonaise, Viande de volaille

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12 décembre 2012

Bûche triangulaire aux framboises, arôme pistache et au chocolat blanc

Ce mois-ci je fais partie du jury de décembre sur recette.de. Quel plaisir pour moi de voir toutes ces belles recettes. Bon je sais, j'ai beaucoup de retard mais mon excuse est un séjour sur Paris et comme souvenir au retour la crève. Donc me voilà en...

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Tags: Chocolat blanc, Framboises, Dessert, Défi, Recette.decuisine, génoise, Jury, Noël, Bûche, Bûche de noël, Pistache, Bûche-Roulé

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11 décembre 2012

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse

C'est beau-papa qui nous a ramené un beau souvenir d'Agen, des pruneaux. Voici la recette de mon homme qui adore ce plat. Je confirme, j'adore aussi!!! ;) Je profite encore de cette article pour répondre aux questions de "The Wandering Girl". Encore une...

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Tags: Crème fraîche, Tomates, Moutarde, Pruneaux, Plat, Filet mignon, Agen, Filet mignon rôti, Pruneaux d'Agen, Rôti, Viande de porc

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10 décembre 2012

Tarte au thon, tomates et au chèvre

C'est un petit classique à la maison. Lorsque beau-papa arrive à l'appart, c'est la quiche que je lui prépare. C'est son plat préféré. Ben ce n'est pas qu'il est difficile mais un peu quand même. :p Je profite de cet article pour répondre aux questions...

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Tags: Quiche, Crème fraîche, Entrée, Tomates, Thon, Pâte brisée, Chèvre, Plat, Tarte salée

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9 décembre 2012

Croissants au beurre et pains au chocolat maison

J'en ai fait des tentatives!!! Mais là y a rien à dire, c'est juste extraordinaire. Tout ça grâce à mon aminaute Marion du blog Bake a Cupcake, qui s'est inspiré de la recette de Christophe Felder. Franchement c'est une recette qui me sauve la vie. Pas...

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Tags: Chocolat, Petit-déjeuner, France, Chocolat noir, Goûter, Boulange, Viennoiserie, Croissants, Croissants au beurre, Lait en poudre, Levure fraîche, Pains au chocolat