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11 octobre 2017

Légumes aigre-doux ou vinaigrés

Légumes aigre-doux ou vinaigrés
Rah la la la la la la.... Comme je suis en retard sur mes publications. :( J'ai été tellement prise par l'anniversaire des mes filles, la rentrée... Pas grand chose mais tellement pour moi. :D Il y a quelques mois de cela, j'ai été contactée par Ingrid...
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Tags: Carottes,  Accompagnement,  Condiment,  Végétarien,  Vinaigre blanc,  Gousse d'ail,  Légumes vinaigrés,  Légumes,  Power Seal Status,  Radis blanc,  Vinaigre,  Légumes aigre-doux,  Airblock

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11 septembre 2017

Salade de fenouil et sauce crémeuse

Salade de fenouil et sauce crémeuse
Nombreuses sont les huiles d'olive de qualité que j'ai pu testée et parmi elles, l'huile d'olive de Nicolas Alziari. Exquise et savoureuse, elle se déguste parfaitement en filet généreux sur vos salades. Je l'utiliste uniquement pour mes salades ou en...
Posté par MADE IN COOKING à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salade,  Entrée,  Tomates,  Tomates cerise,  Accompagnement,  Végétarien,  Fenouil,  Bulbe de fenouil,  Croûtons,  Salade de fenouil,  Nicolas Alziari

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25 juillet 2017

Bananes au lait de coco et aux perles de tapioca (Chè chuối)

Bananes au lait de coco et aux perles de tapioca (Chè chuối)
Parce que mon beau-frère a pratiquement vidé la casserole, c'est pour cela que je vous partage cette recette famiale ! Il a adoré ! Il m'a demandé la recette pendant le dessert, plusieurs fois pendant qu'il en reprenait, en partant... et le lendemain...
Posté par MADE IN COOKING à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vietnam,  Lait de coco,  Dessert,  Crème dessert,  asiatique dessert,  Bananes,  Dessert vietnamien,  Perles de tapioca

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8 juin 2017

Cheese naan (pain au fromage)

Cheese naan (pain au fromage)
Le naan est pain très utilisé dans le nord de l'Inde. Au quotidien les indiens consomment le Chapati qui est réalisé sans levure. Ici le naan est garnie de fromage. C'est un parfait accompagnement qui adoucit les plats bien épicés. En plus de ça, les...
Posté par MADE IN COOKING à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Inde,  Boulange,  Accompagnement,  Végétarien,  Pain,  La vache qui rit,  Cuisine végétarienne,  Cuisine indienne,  Cheese Naan,  Inde du nord,  Naan,  Pain au fromage,  Pain indien

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6 juin 2017

Aloo Palak (pommes de terre et épinards)

Aloo Palak (pommes de terre et épinards)
Bon ça doit bien faire 3-4 ans que cette recette m'attend ! Pourquoi j'ai attendu si longtemps... Un premier bébé, un déménagement, un emménagement, un deuxième bébé, un long déplacement... Bref la vie ! :D J'ai découvert ce plat dans un restaurant indien...
Posté par MADE IN COOKING à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Curry,  Inde,  Épinards,  Plat,  Végétarien,  Coriandre moulue,  Curcuma,  Cuisine végétarienne,  Aloo Palak,  Cuisine indienne,  Graines de cumin,  Asafoetida,  Plat végétarien

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1 juin 2017

Purée de tomate et de pomme de terre - 10 mois

Purée de tomate et de pomme de terre - 10 mois
Avec deux enfants, je m'aperçois que j'ai bien moins de temps pour cuisiner. Alors c'est vrai que pendant quelques temps j'ai légèrement été faible. J'ai achetée. Mais c'est décidé, bébé doit manger aussi bien que nous, alors je remonte mes manches et...
Posté par MADE IN COOKING à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thiercelin,  repas bébé,  Purée pour bébé,  Purée de pommes de terre,  Bébé 10 mois,  Tomate purée,  Huile au basilic

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29 mai 2017

Huevos Rancheros (Oeufs à la mexicaine)

Huevos Rancheros (Oeufs à la mexicaine)
Une recette hariba hariba ! Vous connaissez la " Tchoutchouka" ? Bah là, c'est la version mexicaine. C'est pas compliqué, ça tape à l'oeil pour un repas léger et en plus c'est bon. J'ai accompagnée ces petites cocottes d'une purée bien crémeuse aux herbes....
Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Oeuf,  Sauce tomate,  Poivron jaune,  Poivron rouge,  Brunch,  Poivron vert,  Mexique,  Oeuf cocotte,  Cuisine mexicaine,  Huevos,  Petits poivrons

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22 mai 2017

Confiture rhubarbe et banane

Confiture rhubarbe et banane
C'est une recette que je fais très souvent quand j'hérite d'un bouquet énorme de rhubarbe ! La rhubarbe finit en tarte ou en confiture. Joli sort bien gourmand pour nos papilles. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 nuit Temps de cuisson...
Posté par MADE IN COOKING à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petit-déjeuner,  Confiture,  Sucre,  Banane,  Confiture à la rhubarbe,  Confiture à la rhubarbe et à la banane,  Pot de confiture

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17 mai 2017

Courgettes rondes farcies au pain de viande

Courgettes rondes farcies au pain de viande
Une recette extra ! J'adore farcir les légumes ! Je trouve ça excellent et en plus de ça, ça fait manger des légumes aux enfants. À la base je voulais juste faire mon pain de viande traditionnel que j'ai modifiée avec le temps. Puis je me suis souvenu...
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Tags: Ketchup,  Plat,  Improvisation,  Pain de viande,  Courgettes rondes,  Courgettes farcies,  Courgettes farcies au pain de viande,  Cuisine franc-américaine,  Légumes farcies

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15 mai 2017

Osso Bucco

Osso Bucco
Une recette qui date depuis bien 2 ans et qui n'attendait qu'une chose : être postée et partagée avec vous tous ! En plus le veau est de saison, alors n'hésitez pas une seconde. C'est délicieux, savoureux et goûtu ! Je pense que que les amateurs de cuisine...
Posté par MADE IN COOKING à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Vin blanc,  Plat,  Viande,  Veau,  Carotte,  Cuisine italienne,  Plat de saison,  Boîte de tomates,  Céléri,  Jarret de veau,  Osso bucco

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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