MADE IN COOKING

21 février 2014

Tarte à l'épinards, saumon et chèvre

J'avais très envie d'une tarte salée. Je trouve que le saumon et l'épinard se marient très bien. Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Hop ! Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Temps de préparation...

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Tags: Quiche, saumon, Entrée, Épinards, Pâte brisée, Chèvre, Plat, Muscade, Poisson, Tarte salée

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13 février 2014

Flan au litchi

Un de mes desserts préférés depuis que je l'ai dégusté chez Aname. C'est un super restaurant vietnamien qui se situe dans le 17ème à Paris. Lorsque je vivais à Munich et que j'étais de passage à Paris, je passais au moins une fois au restaurant. Facile...

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Tags: France, Caramel, Dessert, Crème dessert, Flan, Aname bistrot vietnamien, Flan au litchi, Litchi, asiatique dessert, caramel maison

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12 février 2014

Soupe de légumes

Une bonne soupe de légumes par ce temps hivernal ! C'est la recette de ma p'tite moman qui me l'a fait après mon accouchement. En effet pas trop le temps de cuisiner après l'arrivé de ma petite puce. Donc maman m'en avait préparé une marmite entière avant...

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Tags: Pommes de terre, Soupe, Céleris, Bouillon de légumes, Soupe de légumes, Entrée chaude, Carotte

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11 février 2014

Made in cooking en vidéo

Retrouvez moi en vidéo sur Dailymotion pour Pure Saveurs. Vous pourrez réaliser mes recettes pas à pas en vidéo. Voici une sélection de mes recettes. Une première pour Made in cooking. Bon soyez indulgents c'était une première pour moi. :) En tout cas...

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Tags: Vidéo cuisine, Riz cantonais, Cupcakes au Kinder, Kinder maxi, Maki de pain de mie, Roulé de pain de mie, quesadillas, Dailymotion, Pure Saveurs, Recettes pas à pas en vidéo, brochette de boeuf au fromage, quesadillas au poulet et au fromage

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9 février 2014

Gratin de macaronis

Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". J'avais réalisée une petite recette régressive de muffins de macaroni au fromage juste ici. Parfait pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour...

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Tags: Crème fraîche, USA, Gruyère, Béchamel, Macaronis, Gratin, Accompagnement, Plat, Muscade, Enfance, Gratin de macaronis, Gratin de pâtes

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7 février 2014

Calzone à l'italienne

Voici une recette que mon homme adore. C'est ultra simple et vraiment très bon. Je dois dire que je raffole des calzones maison. On peut comme la pizza y mettre ce que l'on veut. Une recette totalement italienne que mon homme adore. :) Temps de préparation...

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Tags: Entrée, Parmesan, Sauce tomate, Jambon, Italie, Pâte à pizza, Plat, Pizza, Calzone, Mozzarella râpé, Jambon de parme, Arnaud Gillet, Huile crétoise, huile d'olive avec terre2crete

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6 février 2014

Banh bao

Banh bao, brioche farcie au porc. Pour en savoir un peu plus sur le Banh bao c'est par ici. Avec cette recette que j'avais déjà posté je participe au concours de CuisiCook en collaboration avec Supersec. Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos...

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Tags: Champignon noir, Concours, Champignons séchés, Cuisicook, Supersec, Banh bao, Concours CuisiCook

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5 février 2014

Fondant au Nocciolata® et à la banane

Décidément c'est certain je suis vraiment accro au Nocciolata®. C'est délicieux sur de la bonne baguette croustillante, mais dans un fondant. On fond totalement. C'est une recette tirée du blog "Pauses Gourmandises". En effet ce fut gourmand malgré l'oublie...

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Tags: Banane, Dessert, Gâteau, Enfance, dessert express, Fondant au chocolat, Nocciolata, fondant chocolat banane

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3 février 2014

Panini au brie et à l'épinard

Comme toujours j'adore m'inspirer ce qu'il reste dans mon frigo et dans mes placards. Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12 minutes (avec la cuisson des épinards) Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 pains panini maison ou non 100...

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Tags: Basilic, Veggie, France, Fromage, Italie, Épinards, Fonds de placards, Sandwich, Végétarien, Improvisation, Pain panini, Panini, brie

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30 janvier 2014

Tarte aux poireaux

Une recette appréciée lors de mes vacances en Corse pendant un apéro dinatoire devant un coucher de soleil magnifique sur les îles sanguinaires. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: Quiche, poireaux, Pâte brisée, Plat, Muscade, Échalotes, Léger, Entrée chaude, Beurre demi-sel, Apéro dinatoire, Tarte salée