MADE IN COOKING

24 novembre 2013

Fiadone

Voici une recette Corse de mon amie Camille. Je peux vous dire que ce fiadone est terriblement bon. Pourtant je n'avais pas gardé un bon souvenir, mais grâce à elle. Je me suis reconciliée avec le fiadone. Nous avons utilisé le bruccio de sa soeur Géraldine....

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Tags: Corse, France, Goûter, Dessert, Gâteau, Fromage de brebis, Fiadone, Brocciu, fromage de chèvre

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18 novembre 2013

Poire Belle-Hélène

Je crois que j'ai eu la chance de déguster ce dessert 2 ou 3 fois dans ma vie. Et à mon avis, ça fait un baille, parce que je n'ai pas de souvenirs. :D En allant faire mes courses, je suis tombée sur des mini poires. Et là, j'ai pensé à ça. C'est un dessert...

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Tags: Chocolat, France, Cannelle, Eau, Dessert, Crème dessert, Crème liquide, Poire, Sirop, Chocolat fondu, Glace coco, Poire belle hélène

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17 novembre 2013

Cannelloni au bruccio et à la menthe

Un plat incroyablement gourmand. J'adore ça et mon amie Camille le réalise parfaitement bien. Comme toujours le bruccio est réalisé avec celui de sa soeur et pendant la saison. J'avais envie de vous partager la recette, car c'est trop bon. Vous pouvez...

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Tags: Menthe, Corse, France, Gratin, Plat, Végétarien, Brocciu, Cannelloni au bruccio et à la menthe, Cannelloni

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10 novembre 2013

Baguette sans pétrissage

J'avais déjà essayé une recette de baguette sans pétrissage . Mais ce fut un pain bien difficile à manger. C'était tellement dur. ;p Aujourd'hui je vous propose une recette de baguette sans pétrissage incroyable. Rapide, sans pétrissage et niveau goût...

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Tags: France, Boulange, Baguette, Pain, Baguette express, Baguette sans pétrissage, Pain sans pétrissage

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31 octobre 2013

Caké salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes

Une recette piqué à Géraldine du blog "Aux délices de Géraldine". En effet son blog est délicieux. C'est pas la première recette que je lui pique. Je vous souhaite de trouver un peu temps afin de faire un immense tour sur son blog. Encore une blogueuse...

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Tags: Gruyère, Tomates, Mini cake, Cake salé, Enfance, Halloween, fromage aux herbes, Apéro dinatoire, Accessoires pour cake design, Accessoires pour cake design de Silikomart, Moules en silicone, Silikomart, buttermilk, Fromage ail et fines herbes

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24 octobre 2013

Pavés de saumon paprika et miel accompagné de purée de brocolis

J'adore cette recette. Je réalise cette recette très souvent pour assaisonner le saumon. Mon ami adore et moi aussi. D'habitude j'accompagne de purée de pommes de terre, mais là j'avais envie de changement. Surtout que j'avais un bouquet de brocolis qui...

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Tags: saumon, Purée, Pommes de terre, France, Plat, Poisson, Brocolis, Purée de brocolis, Cuisine chic

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21 octobre 2013

Tarte aux prunes et crumble aux amandes

Je me suis totalement inspirée de la recette de Véronique du blog "Verre aux papilles". J'ai trouvé la recette très simple et terriblement bonne. J'avais envie de Tarte aux prunes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de...

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Tags: France, Dessert, Tarte, Prunes, Tarte aux prunes, Pâte sablée, Amandes en poudre, Crumble

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8 octobre 2013

Compotée de tomates aux lardons et aux champignons

Une recette incroyable de Lolo du blog, " Lolo et sa Tambouille ". On s'est régalé avec cette petite compotée toute simple. Comme d'habitude, c'est plus fort que moi. Il faut toujours que je rajoute des ingrédients. ;p En tout cas je vous conseille cette...

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Tags: Pâtes, Champignons, Miel, Lardons, Accompagnement, Toast, Compotée, Compotée de tomates, Plat de pâtes, Sauce

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7 octobre 2013

Côtes de porc à la sauce tomate

Une sauce tout simple pour accompagner des petites côtes de porc. J'avais envie d'utiliser ma nouvelle poêle de chez Fissler. Une petite merveille cet ustensile de cuisine. Belle cuisson et surtout tout simple à nettoyer. Je profite de ce post pour informer...

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Tags: Persil, Côte de porc, Plat, Laurier, Coulis de tomates, Sauce tomates, Dukkah Southern Emisphere, Fissler, Viande de porc

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29 septembre 2013

Gratin de cabillaud à la crème fraîche

Je me suis inspirée de la recette de Claudine, du blog "Cuisine de Gut". Une merveille ce blog. Une mine d'or. Il y a vraiment de très bonnes recettes. Ce plat confirme bien qu'il faut vite lui piquer des idées. J'adore !!! Un bon plat de Gratin de poisson....

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Tags: Crème fraîche, Gratin, Gratin de pommes de terre, Plat, Cabillaud, Poisson, Dukkah Southern Emisphere, Gratin de cabillaud, mélange pour poisson