MADE IN COOKING

26 septembre 2012

Tarte rustique aux prunes et à la banane

C'est une recette que j'ai réalisé il y a bien un mois. Il y a eu une recrudescence sur la blogosphère de cette recette de tarte rustique à toutes les sauces. Je ne connaissais pas du tout et je suis bien heureuse d'être tombée sur toutes ces recettes...

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Tags: France, Sucre, Banane, Dessert, Tarte, Pâte brisée, Amandes, Prunes, Tarte aux prunes, Tarte rustique

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18 septembre 2012

Beurre d'anchois

Une recette inspirée de Sapide... Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30-60 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients : 150 grammes de beurre 100 grammes de filet d'anchois 1 filet de jus de citron 10 grammes d'amande en poudre Préparation...

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Tags: France, Apéro, Beurre, Citron, Toast, Condiment, tartine, Amandes, Anchois, Tartinade

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16 septembre 2012

Faux-filet de boeuf accompagné d'une fondue d'oignons à la bière de Mike Delfino

Étant une grande fan de "Desperate housewives", il était pour moi normal de faire ce fameux faux-filet de boeuf. Tout ça après avoir rencontré "Cooking Féelili" qui a publié un article sur le plat préféré de "Mike Delfino". J'ai craqué!!! Vous allez me...

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Tags: série, Boeuf, Compote, Boeuf oignon, Plat, Bière, Compote d'oignons, Desperate Housewives, Viande de boeuf

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14 septembre 2012

Tapenade aux olives et à la tomate

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 pot Ingrédients : 80 grammes d'olives noires 80 grammes d'olives vertes 6 cuillères à soupe de tomate concentré 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 pincées...

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Tags: France, Olives noires, Olives vertes, Oignon, Tapenade, Toast, Thiercelin, jus de tomate, Tartinade

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13 septembre 2012

Madeleines à la pâte à tartiner- ancel

Mon ami m'a demandé si je pouvais lui faire des petites mignardises pour l'anniversaire d'un de ses collègues. Apparement chacun ramène un petit truc... Mais il me dit ça, à 8h du mat pour l'après-midi. Un peu en panique, je me demande bien ce que je...

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Tags: France, Beurre, Pâte à tartiner, Goûter, Madeleines, Mignardises, Ancel, Prêt à l'emploi

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12 septembre 2012

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Ils sont pas trop choux? J'en ai fait qu'une bouchée de ces petits burgers... J'en ai vu pas mal sur la blogosphère de ces mini burgers. Mais c'est le blog de Caroline de "O'delices de Caro" qui m'a donné le goût d'essayer. On a exactement la même recette...

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Tags: Burger, Basilic, USA, France, Apéro, Beurre, Pain burger, Tapenade, Anchois, Beurre d'anchois, Amuses-bouches

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11 septembre 2012

Financier à la nectarine

Une recette idéale pour se débarasser des blancs d'oeufs... Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 35 grammes d'amande 50 grammes de sucre 25...

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Tags: France, Goûter, Mignardises, Fleur d'oranger, Blanc d'oeuf, Nectarine, Financier, Hello kitty

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7 septembre 2012

Macarons banania® - Macarons tout chocolat

Pendant mon retour sur Paris, j'ai eu la chance de prendre un cours de macarons avec le grand, le sublime et l'extraordinaire J.Pierre. Quoi vous ne connaissez pas? C'est normal, c'est mon super pote ^^!!! Attention, "The super pote", célibataire, beau...

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Tags: Chocolat, France, Crème fraîche liquide, Goûter, Mignardises, Blanc d'oeuf, Banania, Macarons, Ganache

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1 septembre 2012

Brioche aux pépites de chocolat

Mon ami voulait tellement faire sa brioche du matin soi même... Il en avait marre de mettre une tonne de pâte à tartiner sur sa brioche. En pleine crise le bonhonme, il souhaite que ça brioche soit pleine de pépites de chocolat... Il avait les yeux plein...

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Tags: Petit-déjeuner, Pépites de chocolat, France, Goûter, Boulange, Brunch, Brioche, La rentrée

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17 août 2012

Poulet rôti sur lit de pommes de terre

Recette bonus Aujourd'hui c'est mon homme qui prend les commandes de la cuisine... On a beaucoup de mal à trouver du bon poulet en Allemagne. Il est en général très gras. On a fait le marché et "Monsieur" a décidé qu'il était temps qu'on en mange un bon...

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Tags: poulet, Pommes de terre, France, Plat, Herbes de provence, Feuille de laurier, Poulet rôti, Rôti