samedi 9 février 2013

Pralin maison

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 5-7 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Quantité : 1 pot hermétique standard Ingrédients :     50 grammes d'amandes entières 50 grammes de noisettes entières 100 grammes de sucre Préparation : Déposer une casserole sur feu moyen. Ajouter les amandes et les noisettes. Puis verser le sucre par dessus. Remuer régulièrement l'ensemble.     Il faut que les fruits secs soient enrobés de caramel. Préparer du papier sulfurisé et... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Chokini maison

On connait tous la marque "Bahlsen", une entreprise d'origine allemande. Elle produit pas mal de biscuit apéritif mais aussi des gourmandises telles que, Croissant de lune, Pick up, Chokini... Après avoir lu l'article de mon aminaute Tourya du blog, "Maryse&Cocotte".  Il fallait trop que j'essaye. Temps de préparation : 15 minutes  Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 20-23 minutes Quantité : 40 biscuits Ingrédients :     200 grammes de farine T45 ou T55 5,5 grammes de levure... [Lire la suite]
mercredi 23 janvier 2013

Double mix cookies et gâteau au chocolat

Temps de préparation : 12 minutes  Temps de repos : 5 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Quantité : 18 cookies Ingrédients  :      1 paquet de préparation pour gâteau au chocolat (environ 400 grammes) 160 grammes de beurre mou 1 oeuf 1 sachet de café instantané 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sucre vanillé ou de vanille en poudre 125 grammes de pépites de chocolat ou au lait  Préparation : Dissoudre le sachet de café instantané dans un verre avec... [Lire la suite]
lundi 24 décembre 2012

Biscuits au chocolat

Ma copinaute Aude du blog "J'amène le dessert", a réalisé des biscuits au chocolat. Ils avaient la forme de petits bonhommes trop beaux!!! Puis je trouve qu'ils tombent très bien ces biscuits pour finir la soirée en douceur avec un bon chocolat chaud. Je vous souhaite un bon réveillon bande de gourmands!!! Surtout si vous avez besoin d'idée sucrée, il faut faire un tour sur le blog de mon aminaute, "J'amène le dessert", parce qu'il y a vraiment des bonnes gourmandises. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos :... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2012

Cupcakes aux myrtilles et au chocolat blanc

En ce moment j'ai envie de réaliser un tas de recettes sucrées. J'adore les fêtes de noël et cela m'inspire beaucoup. On a de la chance à Munich, on sent tout de suite l'atmosphère des fêtes. Les décorations en ville sont magnifiques, il y a toujours des évènements, le marché de noël, les gens décorent devant leurs maisons ou leurs balcons, il y a tout pour être dans l'ambiance de noël. Il me restait dans un fond de boîte des myrtilles. Il fallait que je trouve quelque chose à  faire avec ça. Pourquoi pas des cupcakes. Le... [Lire la suite]
dimanche 2 décembre 2012

Cake muesli et speculoos

C'est un cake que j'ai réalisé avec une copine espagnole. On s'est aperçu qu'on avait exactement le même bouquin de speculoos Lotus®. Elle l'avait acheté quand elle vivait en France. On a feuilleté le livre puis on a fait des "mmmmhmmm", des "ohhhhh" et des "il faut le faire ce truc-là". Et on l'a fait! Nous avons craqué sur cake. Nous avons rajouté un peu plus de beurre pour éviter qu'il ne soit trop sec. Cela tombe bien, aujourd'hui on fête un bel évènement. C'est l'anniversaire de mon petit frère, pas si petit que ça... [Lire la suite]

mardi 27 novembre 2012

Pépites de chocolat au nutella®

Oh la la!!! Je viens de trouver un gros pot de nutella® tout au fond d'un des placards de la cuisine. J'avais envie de cookies au nutella® mais avec des pépites au nutella®. Si ça c'est pas ultra gourmand!!! Oui, c'est très sympathique à l'heure du goûter. Mais comment faire de pépites de nutella®? Y'a rien de plus simple. Il vous juste un peu de place dans votre frigo ou congélo et le tour est joué. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 3 heures (minimum) Quantité : 200 grammes de... [Lire la suite]
dimanche 18 novembre 2012

Tiramisu Oreo®

Je fais fort aujourd'hui après les nems sucrés, me voilà avec une autre recette de sucrée. En effet je participe encore une fois au tour "d'Un Tour en Cuisine". C'est le tour 186, je devais piocher sur le blog de Loli, Lolibox. C'est trop bizarre, car 5 minutes avant elle m'avait tagué sur un de ces articles. Le monde de la blogosphère est vraiment toute petite. :) C'est Linaryan qui doit me piquer une recette, j'ai hâte de voir son choix. J'en profite donc pour répondre aux questions de Loli. Voici maintenant ses questions : ... [Lire la suite]
mardi 13 novembre 2012

Cupcakess chocolat orange et pépites de chocolat blanc

Ma participartion à deux concours différents : Aujourd'hui je participe au premier concours de cuisine de YannCook et au concours de CrokMou. En effet YannCook lance un concours sur le thème de l'automne. On doit réaliser un dessert ou un gâteau avec comme ingrédient principal l'orange. J'ai opté pour un gâteau-dessert. Je vous présente mon super muffin chocolat à l'orange avec des pépites de chocolat blanc, surmonté d'une crème chantilly orange à la vanille. Un vrai moment d'extase. J'ai improvisé cette recette en m'inspirant de... [Lire la suite]
lundi 15 octobre 2012

Cookies moelleux au nutella® et aux pépites de chocolat

Le hasard fait bien les choses, j'ai trouvé cette recette sur ce site Kirbie's Cravings. Son site est génial, il y a plein de belles recettes. J'ai envie de tout essayé tellement son site est appétissant! Je ne connaissais pas du tout le mélange de pudding en poudre. Maintenant je sais que le pudding en poudre donne énormément de moelleux aux cookies. C'est extrêmement bon et agréable à manger. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 30 cookies Ingrédients :     165... [Lire la suite]