Légumes aigre-doux ou vinaigrés

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Rah la la la la la la.... Comme je suis en retard sur mes publications. :( J'ai été tellement prise par l'anniversaire des mes filles, la rentrée... Pas grand chose mais tellement pour moi. :D

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Il y a quelques mois de cela, j'ai été contactée par Ingrid du blog Lolibox.Elle m'a proposée d'essayer un nouveau produit qui n'est pas encore vraiment commercialisé en France.C'est AirBlock, qui propose une gamme de produits sous vide. Une enseigne qui propose des produits du quotidien afin de conserver et garder toute la fraîcheur des aliments. Réutilisable pour les sachets et meilleure conservation dans la durée pour la boîte. Les sachets Airblock sont hermétiques grâce au rail rouge imperméable. Fermeture hermétique sur n'importe quel type de sacs de nourriture en plastique. Pour la boîte Airblock, il y a un système assez simple qui ne prend pas beaucoup de place dans votre cuisine. C'est une pompe qui retire de l'air en l'actionnant. Pour ouvrir il y a une valve au centre du couvercle ainsi qu'un calendrier qui permet de marquer la durée de conversation de la nourriture ou la date de conservation de la nourriture (marquer la date d'expiration des aliments).

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Depuis les 3-4 mois que je l'ai, je peux vous dire qu'il a bien servi ainsi que les sachets réutilisable. Je vous propose une recette qui plaît beaucoup chez moi. Les légumes vinaigrés ou les légumes aigre-doux. J'avais déjà proposée une recette pour mon sandwich vietnamien. Mais celle-ci c'est celle que ma mère et ma soeur réalisent. Ils sont bien plus parfumés. J'ai préparée ces légumes pour l'anniversaire de mes filles. J'avais réalisée des mini sandwich viet. Il me reste encore pas mal de légumes et fait il y a 1 mois. En effet c'est aussi frais et croquant que la veille. ;-) J'adopte le principe et le sytème sans broncher :-).

Ces petits petits légumes se consomment donc dans des sandwich, avec de la viande, en salade...

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 10 minutes + 1 nuit ( 3-5 heures c'est bon aussi- plus ça marine, meilleur c'est!)Quantité : 500-700 ml

Ingrédients des carottes et radis blanc vinaigré (la veille) :

  • 4 carottes
  • 1/2 radis blanc
  • 1 cuillère à café de sel (pour dégorger les légumes) + 1 cuillère à café de sel
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 6-10 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 25 cl d'eau
  • Piment rouge (facultatif)

Préparation :

  • Laver, peler puis râper ou couper en lamelles, bandelettes, en fleurs... les carottes et le radis. Verser le sel sur les légumes puis laisser dégorger pendant une dizaines de minutes.
  • Couper les piments rouges dans la longueur et retirer les graines. Laisser entier ou hacher.
  • Peler les gousses d'ail et les laisser entières.

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  • Mettre les légumes dans la boîte, puis le piment, ail, sel et sucre. Verser le vinaigre blanc et l'eau puis remuer pour le dissoudre.
  • Puis laisser mariner toute la nuit au frais.

Idées, trucs & astuces :

Il existe effectivement plusieurs façons de faire ces légumes. Vous pouvez mettre des concombres, du daikon ou radis blanc, germes de soja, chou-fleur, fenouil... La découpe varie également selon les envies. En fleurs, en julienne, râpé... Possibilité de faire une version express en suprimant l'eau et ne mettre que du vinaigre.

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Je cuisine avec :

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Commentaires sur Légumes aigre-doux ou vinaigrés

    temoignage

    Témoignage en guise de Reconnaissance pour le marabout puissant SOULEY
    J'ai récupéré mon mari et trouvé un bon travail.
    Je ne sais même pas comment le remercier . Je suis LUCITA , Pour mon histoire j'étais en relation avec Sébastien depuis 2005 et l'an dernier il décide de rompre avec moi et le mois suivant j'ai perdu mon emploi . Donc je me retrouve face à mon destin quoi faire . ROMPRE AVEC L'HOMME DE MA VIE ET PERDRE MON BOULOT , j'étais déprimée . Vu tout ce qui se passe sur le net je me méfiais pour pouvoir trouver à qui me confier et surmonter cette dépression . Un jour j'ai écouté le silence qui était en moi et j'ai contacté le marabout SOULEY. Grâce à lui mon mari m'est revenu et j'ai trouvé un autre travail plus bon que celui que j'ai perdu . Vous qui êtes dans le besoin du retour de votre ex ou chercher un emploi ou attirer le bonheur n'hésitez pas à l'écrire : maraboutsouley@outlook.fr ou par tel:00229 9954 1801.Dites lui que vous lui écrivez de la part de Mme LUCITA.
    Merci

    Posté par LUCITA, mardi 28 novembre 2017 à 19:41
  • témoignage sur le retour de mon ex mari

    Je me nomme corine âgée de 32 ans j'habite dans le 59139 wattignies .
    J'étais en relation avec mon homme il y a de cela 4 ans et tout allait bien entre nous deux puis à cause d'une autre femme il s'est séparé de moi depuis plus de 5 mois

    . J'avais pris par tout les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! je n'ai fais que gaspiller mes sous.Mais par la grâce de dieu l'une de mes amies avait eut

    ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d'un ... nommé ishaou au premier abord lorsqu'elle m'avait parlé de ce puissant je croyais que

    c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j'avais des doutes et ne savais m'engager ou pas.

    Mais au fur des jours vu ma situation elle insiste a ce que j'aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c'est comme cela que je suis heureuse

    aujourd'hui en vous parlant.c'est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s'excusant et jusqu'à aujourd'hui et me suggéré a ce qu'on

    se marie le plus tot possible.je ne me plein même pas et nous nous aimons plus d'avantage. La bonne nouvelle est que actuellement je suis même enceinte de 2 mois.

    Sincèrement je n'arrive pas a y Croire a mes yeux qu'il existe encore des personnes aussi terrible , sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c'est un

    miracle. Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s'est fait en moins d'une semaines.(pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce

    ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d'une manière, les maux de ventre, problème d'enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du

    travail ou d'une autres) Vous pouvez le contacter sur:

    son adresse émail : maitreishaou@hotmail.com ou appelé le directement sur whatsapp numéro téléphone 00229 97 03 76 69

    son site internet: www.grand-maitre-ishaou-13.webself.net

    Posté par corine, dimanche 3 décembre 2017 à 22:33
  • témoignage très important

    Bonjour chèrs frères et soeursJe m'apelle CELINE LOPEZ
    Je fais ses témoignages pour témoigner la compétence d'un vieux vraiment formidale.Je vous assure que j'ai eu à contacter plusieurs marabouts qui sont rien que des faux , des menteurs, des escros je ne sais plus quoi les qualifiés mais suite aux plusieurs recherches je suis tomber sur ce vieux qui m'a vraiment redonner le bonheur , le bonheur que je recherche depuis tant d'années il est vraiment formidable je souffrais d'une rupture avec mon mari il m'a quitté cela à fait 1 an 1 mois et mème au boulot j'ai perdu le travail mon père était gravement malade mais dans un interval de 3 jours je vous rassure que j'ai eu des miracles dans ma vie grace à ce vieux aujourd'hui je vis bien avec mon mari , mon père est guérit, on m'a rapellé au boulot et j'ai mème reffuser mais actuellement je suis dans un autre service qui est mieux que l'autre vraiment je ne sais pas comment remercié ce vieux il m'a travailler sans me prendre un euro j'ai d'abord eu la satisfaction avant de le récompenser vraiment il est très bon ce vieux . Alors vous qui souffrez de n'importe que problème , vous qui avez n'importe des soucis ne vous faites plus de souci contacté directement ce vieux voici son adresse mail retourbonheur@yahoo.fr ou vous pouvez l'apellez directement sur son numéro portable 00229 98 78 86 81

    Posté par celine, jeudi 14 décembre 2017 à 11:41
  • TEMOIGNAGE DE SATISFACTION AVANT PAYEMENT

    Je ne saurais par où commencer car ce voyant est très différent des autres . J'ai contacté 4 voyants qui me disaient de payer avant de commencer et le seul qui a dit POSE TON PROBLEME ET LA SOLUTION SERA TROUVEE c'est le grand prêtre voyant AURORE . Pour mon histoire mon mari m'a quitté or on était ensemble depuis 3 ans sans aucune raison . J'ai contacté le grand voyant AURORE qui m'a dit que cette rupture c'est la secrétaire de mon mari qui en est la cause et celle ci lui a avoué son affection bref . J'ai répondu au grand prêtre comment fait pour qu'il me revienne et il me dit qu'il va me revenir dans 7 jours . .Il a aussi fait et mon commerce prospère .Il est pétri d'expériences. Je vous laisse son adresse de contact : auroretresor@outlook.fr

    Posté par herrera, mercredi 27 décembre 2017 à 13:11
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