Panna cotta au coulis de framboises

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J'ai légèrement désertée la blogosphère, mais j'ai des bonnes raisons... Nous avons accueillis notre deuxième enfant et nous continuons à déménager. Bye bye Marseille ! J'ai pourtant beaucoup cuisinée, mais j'ai eu trop peu de temps pour immortaliser mes réalisations. Du coup aujourd'hui je vous propose un dessert que j'adore, mais que je n'ai jamais osée réalisée : la panna cotta. J'ai choisi un coulis hors saison, mais vous pouvez facilement réadapter la recette avec des fruits de saison : ananas, mangue, châtaigne, clémentine, poire, litchi... Bref y'a de quoi faire. Comme nous sommes en plein déménagement il faut vider les placards. J'avais donc un sachet de framboises surgelées et une brique de crème liquide. Je me suis dis qu'il était temps d'essayer ce super dessert qui tape à l'oeil tellement c'est beau !

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos :  5 heures Quantité : 4-6 personnes

Ingrédients :

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  • 600 ml de crème liquide
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille en poudre ou 2 sachets de sucre vanillé
  • 3-4 feuilles de gélatines (selon la taille de la gélatine)
Ingrédients "coulis de framboises" :

 

  • 200 grammes de framboises
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 35 grammes de sucre

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Préparation :

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Commentaires sur Panna cotta au coulis de framboises

    eh bien que de changement, félicitation pour ce deuxieme bébé et bon courage pour le déménagement!!!! gros bisous ma belle

    Posté par sotis, lundi 12 décembre 2016 à 13:56
  • Félicitations et bon déménagement
    les photos de ce dessert sont superbes 😍😍

    Posté par khadija, lundi 12 décembre 2016 à 17:30
  • ça c'est un dessert que j'adore !!!!

    Posté par virginie moreau, mardi 13 décembre 2016 à 22:41
  • Vote pour ma recette svp en cliquant sur j'aime ou en commentant ( tu participera ainsi au tirage au sort pour tenter de gagner une Provence box ) : https://www.facebook.com/jeanmartin.fr/photos/a.379562992100336.81962.379534985436470/1226130624110231/?type=3&hc_location=ufi

    Posté par virginie moreau, jeudi 15 décembre 2016 à 23:02
  • Très bonne nouvelle et toutes mes félicitations pour la venu de votre 2é enfant, ce n'est que du bonheur
    Tu reviens avec une très bonne recette en tout cas
    Bon déménagement et bon courage
    Bise bon dimanche

    Posté par gourmandisesdelo, dimanche 18 décembre 2016 à 09:50
  • félicitations !! et double changement de vie avec le déménagement, bisous !!

    Posté par babakitchen, dimanche 18 décembre 2016 à 11:44
  • Je viens juste pour te présenter mes meilleurs vœux pour 2017 : santé, bonheur et surtout plein de gourmandise. Et du temps pour toi aussi car mine de rien c'est du boulot 2 enfants...;

    Posté par virginie moreau, vendredi 6 janvier 2017 à 21:27
  • Une bonne panna cotta : un dessert frais et délicieux !

    Posté par Aline, lundi 13 février 2017 à 14:44
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