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Oh la la ! Ma fille qui n'est pas très fan des gâteaux, je peux vous dire que celui-ci elle le mange sans broncher. Il est vraiment bon surtout avec son glaçage au caramel au beurre salé ! C'est le mal incarné ou bien un allié gourmand pour les après-midis frileux. On peut bien entendu réaliser ce "Apple Bread" sans le glaçage. Il sera aussi bon mais bien moins "cochon".

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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50-55 minutes Quantité : 8-10 personnes

Ingrédients :

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  • 265 gr de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pointe de gingembre en poudre
  • 125 grammes de beurre ou 180 grammes de crème fraîche ou 80 ml de lait ribot
  • 200 grammes de sucre brun
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2-3 pommes
  • 25 grammes de noisettes en poudre

Ingrédients (glaçage au caramel au beurre salé) :

  • 50 grammes de sucre
  • 50 grammes de beurre demi-sel
  • 100 ml de crème liquide
Préparation :

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