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Riches en calories je le conçois, mais riche en gourmandise je l'avoue ! Un gâteau à réaliser vite fait avec des bananes bien mûres et des enfants gourmands. Quoi de mieux à faire en ce jour férié? Rien !? Il y a plus qu'à se mettre en cuisine ! Tous à vos tabliers les amis.

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Temps de préparation : 20 minutes  Temps de repos : 30 minutes  Quantité :  6 personnes

Ingrédients :

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  • 400 gr de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de sel
  • 125 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre brun
  • 160 grammes de sucre
  • 5 oeufs
  • 3 bananes mûres et écrasées en purée grossièrement
  • 160 ml de lait fermenté (ribot)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • Un peu de beurre et de farine pour le plat ou sinon du papier sulfurisé

Ingrédients (glaçage) (facultatif) :

  • 150 gr de sucre de glace
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :

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