Purée de patate douce et colin - 6/8 mois

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Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté une petite recette bébé. C'est une recette que Maëlann apprécie particulièrement. Je pense que le côté sucré de la patate douce lui plaît bien et qu'elle préfère de loin le poisson à la viande. 

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 575 grammes de purée

Ingrédients :

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  • 3 patates douces
  • 200 grammes de colin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques brins d'aneth ou de basilic
Préparation :

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Idées, trucs & astuces :

À force de cuisiner on cherche des combines, des astuces... Bref tout pour rester le moins de temps en cuisine. Moi j'ai trouvé une astuce grâce à mes moules à gâteau et mon sachet d'épinard surgelé. Lorsque je préparais des petits pots je me suis apperçu que l'épinard était en bloc. Puis je me suis demandais comment on pourrait bien faire pour gagner de la place. Tout simplement verser les quantités voulues dans des petits moules en silicone pour gâteau ou glaçon. Attendre 1h ou 2 et démouler. Placer les cubes de nourriture surgelés dans des pochons allant au congélateur.

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 Bien aplatir à l'aide du dos d'une cuillère à soupe la viande hachée. Sortir si possible la veille pour le lendemain. En tout cas cette méthode m'a bien aidé et je passe beaucoup moins de temps en cuisine. ;) Si vous ne congelez pas la purée, à consommer dans les 24h afin d'éviter l'oxydation.

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Commentaires sur Purée de patate douce et colin - 6/8 mois

    Petit bout doit se régaler!

    Posté par Betty, mardi 30 septembre 2014 à 10:03
  • Très sympa cette purée, ta louloute doit drôlement se régaler
    Bon dimanche, bisous.

    Posté par Mely, dimanche 8 février 2015 à 10:04
  • Très sympa ce petit plat, il doit même l'être pour les grands ! Tu m'as donné envie de patate douce

    Posté par Sophie_cdugateau, dimanche 8 février 2015 à 19:04
  • Une purée que je mangerais bien aussi

    Posté par Rosenoisettes, dimanche 8 février 2015 à 20:49
  • C'est vrai qu'avec la papate douce ça fait une bonne purée pour les enfants ! A l'époque de mes enfants je ne connaissais pas dommage ilsn'y ont pas eu droit !! gros bisous

    Posté par Gut, lundi 9 février 2015 à 14:27
  • J'en connais une qui doit être heureuse de découvrir d'aussi bonnes choses à son âge ^^
    Même si je n'ai pas 6/8 mois, j'y goutterai avec plaisir

    Posté par Gourmandisesdelo, vendredi 13 février 2015 à 18:36
  • Un petit parmentier que j'aime aussi me faire que c'est bon! et la patate douce apporte la ptite note sucrée que j'aime tellement! bonne journée! bisous

    Posté par La cuillère aux, vendredi 20 février 2015 à 09:44
  • ohh une savoureuse purée qui plait beaucoup a mon ouistiti et oui le coté sucré leurs plait beaucoup
    je n'avais jamais vu ta catégorie pour bebe c'est chouette je vais y piocher des idées
    belle soirée

    Posté par lamul patiss, mercredi 25 février 2015 à 21:29
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