MADE IN COOKING

31 août 2014

Burger à la corse

Il me restait des pains buns à la farine de châtaigne. Je n'avais aucune idée de ce que j'allais faire avec ça. J'avais envie de changement encore une fois ! Pourquoi faire simple quand on peut faire un peu plus compliqué voir vachement meilleur. lol...

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Tags: Burger, Corse, Steak, Champignons, Vin blanc, Persil plat, Fromage de brebis, Pain bun à la farine de châtaigne, Coppa, Divers champignons, Sauce aux champignons

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30 août 2014

Nouilles chinoises aux légumes

C'est un plat que je réalise très souvent lorsque je n'ai pas grand chose dans le frigo. On peut faire ça avec n'importe quels légumes. Une fois que l'on a les sauces qu'on peut trouver dans les épiceries asiatique c'est un plat très simple. Temps de...

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Tags: Carottes, Sauce soja, Nouilles chinoise, Sauce d'huître, Chine, Cuisine légère, Maïzena, Brocolis, Plat de pâtes, Germes de soja, Cuisine chinoise, Légumes, fécule de maïs

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29 août 2014

Kedgeree (Riz indien au poisson fumé)

Une bien belle et bonne découverte de l'été ! C'est mes cousins d'Australie qui ont cuisiné ce plat. Paul mon cousin s'est vexé car je n'avais pas pris de photo de son plat. Mais j'avoue que j'en mourais d'envie mais je n'ai pas osée. Alors je lui ai...

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Tags: Curry, Inde, Accompagnement, Thiercelin, Poisson, Laurier, Riz basmati, Persil plat, Riz long, Curcuma, Angleterre, Royaume uni, Curry madras, Maqueraux fumé

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28 août 2014

Layer cake à l'orange

Aujourd'hui c'est la fête ! Je souffle ma 33ème bougies ! Arf ! Je ne l'ai même pas sentie ! lol J'ai réalisée ce gâteau pour l'anniversaire de ma soeur le mois dernier et pour le départ de beau papa en direction des grandes vacances. J'adore ce gâteau...

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Tags: Anniversaire, Gâteau, Orange, Jus d'orange, Zestes d'orange, Layer cake, Gâteau à l'orange, confiture d'orange, Mascarpone à l'orange

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25 août 2014

Tiramisu aux fraises

C'est encore une recette qui date de mes débuts sur la blogosphère. Ce n'était pas prévu que je fasse des photos. Mais comme je l'avais trouvé tellement beau mon tiramisu. J'avais envie d'immortaliser le moment. MDR ! Bref ma version originale est aux...

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Tags: Fraises, Tiramisu, Mascarpone, Dessert, Biscuits à la cuillère, Tiramisu aux fraises, coulis de fraises

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24 août 2014

Gâteau de riz gluant au lait de coco et à la banane

C'était lors de nos premières vacances en famille en mai dernier. Maëlann a adorée la Corse. Elle était tellement bien. Rien que d'y penser ça donne envie d'y retourner. À chaque passage chez mon amie Camille, il est de mon devoir de lui préparer ces...

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Tags: Vietnam, Lait de coco, Banane, Dessert, Dessert divers, Gâteau de riz gluant, Riz gluant

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23 août 2014

Banh cuon, raviolis vietnamien

C'est une de mes premières recettes postées sur mon blog. C'est un plat vietnamien que j'affectionne énormément. Cela me rappelle plein de belles choses. Ma mère, mes frères et soeurs, mon père... l'enfance ! Ma mère m'a donnée sa recette pour préparer...

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Tags: Vietnam, Porc, Champignon noir, Entrée chaude, Raviolis vietnamien, Cha lua, Mortadelle vietnamienne, banh cuon

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22 août 2014

Sablés pattes de chat

Une petite recette gourmande qui aura sa place le dimanche en famille. ^^ Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Quantité : 40 biscuits Ingrédients : 120 grammes de beurre demi-sel mou 100 grammes de...

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Tags: Biscuits, Glaçage, Goûter, Poudre d'amandes, Beurre demi-sel, Glaçage au chocolat, Pattes de chat, Sablés

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21 août 2014

Cake au saumon et au muesli (scandinave)

Une recette tirée du blog de Marie Pop ! J'ai découvert ça cet hiver sur FoodReporter ! Une vraie tuerie ! Mon amie Cécile a adorée. Ma puce venait tout juste d'avoir 3 mois, donc très peu de temps pour faire le pas à pas. Temps de préparation : 15 minutes...

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Tags: Apéro, Cake salé, Vin blanc, Poisson, Saumon fumé, Muesli, Apéro dinatoire, Scandinave, aneth

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19 août 2014

Salade de brocoli, germes de soja et sauce soja

Mes recettes sont planifiées donc si je ne réponds pas à vos gentils messages. C'est normal ! Je ne suis pas en vacances, mais en plein déménagement... Nous sommes entre deux flots ! La vente de notre appartement et l'achat de notre maison. Nous avons...

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Tags: Salade, Gingembre, Sauce soja, Huile Olive, Coaching Bien-être, Minceur, Recette minceur, Brocolis, Huile crétoise, Germes de soja, huile d'olive avec terre2crete