samedi 30 novembre 2013

Shawarma au poulet

Mais qu'est-ce que c'est ? C'est un genre de kebab ou de dürüm. C'est un sandwich oun une roulade à base de viande cuite sur broche agrementée de légumes et de sauce. Ce sandwich est roulé avec un pain sans levain (un genre de galette). C'est un plat que j'aimais prendre en Espagne avec ma soeur et ma mère. Mais c'est Iman du blog "Les recettes légères d'Iman" qui m'a donné envie de m'y mettre. Je me suis bien inspirée de sa recette. Bon la viande est revenue sans broche, mais ça reste bien bon et à mon avis moins gras. En tout cas... [Lire la suite]

jeudi 28 novembre 2013

Pumpkin pie

Voici la suite concernant mon thème "Thanksgiving"- Pour clore le menu de thanksgiving avec Kitchen Trotter, je vous propose un merveilleux classique. La " pumpkin pie",  la tarte à la citrouille ou au potiron une vraie merveille. Un dessert que j'adore! J'ai toujours rêvé de faire cette tarte maison, mais je n'ai jamais trouvé la boîte de conserve Pumpkin. Voilà qu'un de mes rêves gourmands se réalise. ;pEt ça, grâce à Kitchen Trotter. Qu'est-ce que c'est Kitchen Trotter exactement ? 1 voyage culinaire depuis votre... [Lire la suite]
mercredi 27 novembre 2013

Cupcakes peanut Marshmallow

Voici la suite concernant mon thème "Thanksgiving"- Une petite douceur qui vous donnera un maximum de plaisir. Ma mère a adoré ce dessert. Et je dois dire qu'il est bien cochon comme on dirait à Montréal. ;) Bon ok le toping n'est pas top. Mais à ma décharge j'ai un matos un peu "has-been" et faut l'avouer, je suis trop naze en glaçage. :D Qu'est-ce que c'est Kitchen Trotter exactement ? 1 voyage culinaire depuis votre cuisine tous les mois, 4 recettes, 6/7 ingrédients pour 4/6 personnes. La cuisine du monde livrée chez vous.... [Lire la suite]
mardi 26 novembre 2013

Poulet aux épices cajun

Voici la suite concernant mon thème "Thanksgiving"- Un plat léger qui laisse la place à d'autres gourmandises. ;) Qu'est-ce que c'est Kitchen Trotter exactement ? 1 voyage culinaire depuis votre cuisine tous les mois, 4 recettes, 6/7 ingrédients pour 4/6 personnes. La cuisine du monde livrée chez vous. N'hésitez pas à vous laisser tenter par l'expérience, il existe déjà plus de 6 kits (Brésil, Turquie, Antilles... ). Voici mon escale aux États-Unis : Fiche recette de Kitchen Trotter : Pour le plat de notre kit américain, petit... [Lire la suite]
lundi 25 novembre 2013

Corn dog

Cette semaine je vais vous proposer des recettes pour préparer un thanksgiving où que vous soyez en France. Grâce à Kitchen Trotter qui propose un kit américain avec des ingrédients phare. Vous allez pouvoir préparer un menu digne d'un américain. Bon évidemment avec un peu de retard, mais je n'avais pas trop le choix.  Qu'est-ce que c'est Kitchen Trotter exactement ? 1 voyage culinaire depuis votre cuisine tous les mois, 4 recettes, 6/7 ingrédients pour 4/6 personnes. La cuisine du monde livrée chez vous. N'hésitez pas à vous... [Lire la suite]
dimanche 24 novembre 2013

Fiadone

Voici une recette Corse de mon amie Camille. Je peux vous dire que ce fiadone est terriblement bon. Pourtant je n'avais pas gardé un bon souvenir, mais grâce à elle. Je me suis reconciliée avec le fiadone. Nous avons utilisé le bruccio de sa soeur Géraldine. En effet elle est bergère et fabrique elle même son fromage. Un délice! Mais qu'est-ce que c'est le brocciu ? Le brocciu (prononcé brotchiou) ou brucciu est une appellation fromagère en Corse. C'est un fromage à base de petit lait de brebis ou de lait de chèvre auquel on... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 09:14 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

samedi 23 novembre 2013

Galettes de surimi en salade

Voilà une recette extrement délicieuse pour accompagner une belle salade verte ou autre. J'ai découvert la galette de surimi sur le blog de Romain, "Riri en cuisine". Son blog est plein de belles recettes qui nous font voyagé dans le monde entier. Je compte bien tester d'autres recettes de lui. :) C'est ausi idéal pour tremper dans des sauces lors d'un apéro. Ça change du bâtonnet. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3-5 minutes par galette Quantité : 10 galettes Ingrédients :     250... [Lire la suite]
vendredi 22 novembre 2013

Pain à l'ail

Le pain à l'ail est très connu en Italie qui est une variété de bruschetta. On retrouve ce pain à l'ail sous d'autres formes dans nombreux pays comme la France, la Grèce, l'Angletterre, l'Allemagne, l'Autriche, les États-Unis... C'est d'ailleurs aux États-Unis que j'ai découvert ce pain arômatisé. Le pain est grillé et garni d'ail. Il y a plusieurs variantes tels que l'huile d'olive, le beurre, persil, basilic ou tomates. Aujourd'hui je vous propose mon basique qui accompagne bien mes plats de pâtes italienne. Temps de... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 09:03 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
mercredi 20 novembre 2013

Panini aux framboises, à la poire et aux chamallows

Encore une gourmandise qui va plaire autant aux enfants qu'aux grands. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3-5 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     2 pains panini maison (la recette) ou non 50 grammes de framboises congelés ou fraîches (selon les saisons) 2 petites poires ou 1 poire 10 chamallows environ Citron Préparation : Couper en 2 le pain. Peler et couper la poire et badigeonner de citron. Couper en 2 les chamallows. Puis disposer sur une face de pain. ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 08:05 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mardi 19 novembre 2013

Tchoutchouka aux oeufs

Voici une bien belle découverte culinaire d'origine du magrehb que j'ai trouvé sur le blog "Quelques Grammes de Gourmandise" de ma copinaute Isa. J'adore les plats où qu'il y des oeufs aux plats. Je suis dingue des oeufs aux plats. :) Je pourrais en mettre partout. Et faut dire que sa recette était vraiment appétissante. Elle a toujours des plats et des gourmandises qui sont bien succulents. Il faut vite faire un tour sur son blog ! La tchoutchouka également appelée chakchouka, chouchouka... est mot d'origine berbère qui signifie... [Lire la suite]