vendredi 27 septembre 2013

Filets de poulet croustillants

J'ai enfin trouvé la recette de poulet croustillant au four. C'est les fameux "chicken tenders" qu'on retrouve dans certain "fast food" américain. Comme je ne suis pas très fan des cuissons en mode friture, je trouve ça un peu gras. Cela faisait un moment que je cherchais une recette au four. C'est tellement simple à réaliser et en plus de ça, terriblement croustillant. À vos mimines... Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     375 grammes de filet... [Lire la suite]

vendredi 27 septembre 2013

Sauce ranch

La sauce ranch est une sauce d'origine américaine. Elle est utilisé par exemple pour les salades ou bien en sauce d'accompagnement pour vos légumes crus. Voir une sauce comme le ketchup ou la mayonnaise. Elle est composé en général de mayonnaise, crème fraîche, persil, ail et oignon en poudre, moutarde et de citron. Elle est parfaite pour les apéros trempette. ;) Voici ma version. Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients :     150 grammes de yaourt grec 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]