Pancakes moelleux

PancakesMoelleuxBLOG22

C'est une recette qui me vient d'une copine américaine. Elle m'avait affirmé que c'était la meilleure recette de pancakes qu'elle n'ait jamais mangé. Bon j'ai pris mon temps pour essayer sa recette, mais je regrette. J'aurais dû tester ça bien avant. Elle a raison, ils sont vraiment moelleux comme j'aime. J'ai une recette de pancake juste ici qui est très bonne aussi. Mais je trouve à côté, qu'ils font moins épais et moelleux. Mon ami qui n'est pas fan des pancakes de base, a vraiment craqué sur ces pancakes moelleux.

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos :  60 minutes Temps de cuisson : 5-7 minutes Quantité : 4-6 personnes (30 pancakes)

Ingrédients :

PancakesMoelleuxBLOG1  PancakesMoelleuxBLOG2  PancakesMoelleuxBLOG3

  • 3 oeufs
  • 600 ml de lait
  • 450 grammes de farine
  • 170 grammes de sucre
  • 3 cuillères à café de levure
  • Beurre fondu (pour la cuisson)
Préparation :

PancakesMoelleuxBLOG4  PancakesMoelleuxBLOG5  PancakesMoelleuxBLOG6

PancakesMoelleuxBLOG7  PancakesMoelleuxBLOG8  PancakesMoelleuxBLOG9

PancakesMoelleuxBLOG10  PancakesMoelleuxBLOG11  PancakesMoelleuxBLOG12

Idées, trucs & astuces :

Vous pouvez congeler les pancakes après cuisson et froid dans des petits sachets de congélation. Préchauffer le four à 180°C et les placer sur un grill pendant 5-7 minutes congelés.

PancakesMoelleuxBLOG16

En ce moment concours sur mon blog, venez participer : 

ConcoursStilicForceLotsàgagner

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires sur Pancakes moelleux

    Et moi qui n'avait rien sous la main pour déjeuner ... juste une banane ... mais je sais que je vais avoir faim toute la matinée !
    Tes pancakes me narguent et ne parlons même pas de cette chantilly.
    Bon, je laisse la page de ton blog ouvert pour me trouver une recette pour ton concours.

    BIzouxxxxx

    Posté par Ingrid Lolibox, jeudi 12 septembre 2013 à 08:12
  • Ah ouais ils sont vraiment toooop

    Posté par cheznadia, jeudi 12 septembre 2013 à 08:13
  • Un des petit déjeuner dominical par excellence à la maison ! C'est tellement bon ! Bisous

    Posté par lolo, jeudi 12 septembre 2013 à 08:46
  • ...si je te dis que je n'ai jamais fait de pancakes, et que je n'en ai même jamais goûté... Véridique!!!! ...alors j'ai bien envie de m'y mettre, et avec ta recette bien sûr!!!
    Bises et à très vite.

    Posté par destination gour, jeudi 12 septembre 2013 à 09:10
  • Ils sont bien beaux tes pancakes ! Moi j'utilise du yaourt ou de la ricotta pour un résultat extra

    Posté par Laura, jeudi 12 septembre 2013 à 09:22
  • Je vais essayer ce we! Je vais peut-être rajouter un peu de pomme râpée dans la pâte.
    bonne journée pluvieuse...

    Posté par Miam, jeudi 12 septembre 2013 à 09:24
  • Ils ont l'air trop bons, j'adore ^^

    Posté par lilakitchen, jeudi 12 septembre 2013 à 09:45
  • Bonjour et merci !!j'essaierai , mon homme est peu fan de pancakes et mon fils aussi, peut être je vais les faire changer d'avis

    Posté par la fée arc en ci, jeudi 12 septembre 2013 à 10:07
  • Bonjour et merci !!j'essaierai , mon homme est peu fan de pancakes et mon fils aussi, peut être je vais les faire changer d'avis

    Posté par la fée arc en ci, jeudi 12 septembre 2013 à 10:07
  • Je la garde de côté, c'est toujours pratique d'avoir une bonne recette de pancakes. Ce que je retiens surtout c'est l'astuce de la congélation, très bonne idée !!

    Posté par Delphine Geek, jeudi 12 septembre 2013 à 10:14
  • hummm je te pique une assiette!!!! bisous ma belle

    Posté par sotis, jeudi 12 septembre 2013 à 11:29
  • ils ont l'air tooooooooooooooop

    Posté par afaurore, jeudi 12 septembre 2013 à 11:44
  • Ça me donne envie d'en faire là tout de suite !

    Posté par Sandrine, jeudi 12 septembre 2013 à 11:52
  • rhooooooooooooooooooo je viens de finir mon repas, je suis en repos au boulot et bon sang ça mieux que le vieux yaourt nature que je me suis tapé hi hi hi !!!!! frustation garantie quand on passe chez toi hein ma graziiiiii je fais comment moi 6 heures loin de chez moi !!!!!!!
    gros bisous
    loloche

    Posté par gingembrechoco, jeudi 12 septembre 2013 à 12:52
  • Ah j'en veux moi aussi pour mon petit-déjeuner !!

    Posté par Gabie, jeudi 12 septembre 2013 à 12:58
  • Hummm, en plus avec ces jolies photos je ne peux que craquer! Bisous.

    Posté par Cécile, jeudi 12 septembre 2013 à 13:30
  • comment veux-tu que je suive !!! à chaque fois que j'ouvre tes newsletters j'ai envie de tester ...........
    bon pour moi sans la chantilly car j'ai décidé d'essayer de suivre un régime ............^^
    par contre pourrais-tu me dire si la levure est de la chimique ou de la levure pour les pains (de boulanger)? si on doit laisser lever 60 mn je dirais la seconde mais ..............
    moi j'en ai déjà fait en mettant du lait ribot (buttermilk, fermenté et autres dénominations)
    j'essaie ..........^^ de retrouver la recette
    amitiés
    béa

    Posté par chtibea, jeudi 12 septembre 2013 à 14:03
  • Super pancakes !! Quelle gourmandise ça au petit déj !! Mes petites filles adorent ça surtout la dernière ! Elle a bon goût n'est ce pas ? ils sont magnifiqement gourmands Graziella !! gros bisous

    Posté par Gut, jeudi 12 septembre 2013 à 15:46
  • Moi, je n'arrive pas à en garder pour les congeler les pancakes...lol

    Posté par Piroma, jeudi 12 septembre 2013 à 15:57
  • Ah oui en effet ils sont hyper moelleux j'adore ça!

    Posté par Riri-cuisine, jeudi 12 septembre 2013 à 16:00
  • Ils sont bien beaux et appétissants ces pancakes avec, cerise sur le gâteau, de la chantilly! hummmm

    Posté par la fourmi Elé, jeudi 12 septembre 2013 à 16:05
  • Trop bon!!

    Posté par Margauton, jeudi 12 septembre 2013 à 16:51
  • Je craque complètement pour tes pancakes !

    Posté par Isma, jeudi 12 septembre 2013 à 17:01
  • Miam miam des pancakes, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé et pourtant qu'est-ce que j'aime ça! Alors je garde cette recette pour l'essayer!
    Bisous

    Posté par Iman, jeudi 12 septembre 2013 à 18:07
  • Hmmmm de bon pancakes comme je les aimes .. ils sont magnifique .. made in USA

    Posté par gourmandisesdelo, jeudi 12 septembre 2013 à 18:53
  • WAOUH .... Qu'est ce qu'ils font envie tes pancakes !!! Superbe comme toutes tes recettes ! Bonne soirée, bises.

    Posté par Géraldine, jeudi 12 septembre 2013 à 18:56
  • Trop beau !

    Posté par baboune and co, jeudi 12 septembre 2013 à 20:13
  • Très gourmands ces pancakes! La photo est très jolie!

    Posté par Pauline, jeudi 12 septembre 2013 à 20:14
  • ils sont magnifiques tes pancakes! il va falloir que j'essaie :p
    belle soirée ma belle, gros bisous!

    Posté par Letiss, jeudi 12 septembre 2013 à 20:37
  • Ca me rappel mes petits déjeuner du dimanche quand j'étais petite ! Hummm !

    Posté par Maboîteàsecrets, jeudi 12 septembre 2013 à 20:48
  • super appétissant !!!

    Posté par silvi, jeudi 12 septembre 2013 à 21:38
  • OUaouhhh comme ils sont beaux tes pancakes ! je les entends, ils me disent "mangez moi ! mangez moi !" J'arriiiiiiiiive
    hé hé : c'est dans la poche hein ?!!
    Bizzzzzzzzzzandy

    Posté par cuisinetcigares, jeudi 12 septembre 2013 à 21:41
  • Et moi je regarde ça avant de préparer mon ptit dej'... Mes céréales vont me sembler bien tristes maintenant!

    Posté par Sophie, vendredi 13 septembre 2013 à 08:15
  • Dire que je n'en ai même pas mangé quand j'étais au Québec cet été... Il n'y en avait jamais de proposé dans les hôtels au petit dej

    Posté par toutpourleventre, vendredi 13 septembre 2013 à 08:29
  • Bon, bon, bon ! J'ai une recette de pancakes habituelle qui est très bonne, mais à lire ton opinion et à voir tes photos, je me dis que celle-ci mérite d'être testée... A essayer dimanche prochain donc, je te tiens au courant !
    Bonne journée, bisous !

    Posté par Mely, vendredi 13 septembre 2013 à 10:21
  • Olalala ils sont hyper épais!
    ils sont trop trop gourmands! comme je les aime!

    Posté par noviceecuisine, vendredi 13 septembre 2013 à 10:52
  • Hummm superbes ces pancakes, pour moi ça sera avec du miel, bises

    Posté par Carmencita, vendredi 13 septembre 2013 à 13:26
  • Quelles belles photos, ca me donne envie de manger l'écran bises

    Posté par christelle, vendredi 13 septembre 2013 à 14:59
  • je vais faire la bécasse mais je n'avais jamais pensé à faire cuire 2 pancakes en même temps !

    Posté par amandine, vendredi 13 septembre 2013 à 15:34
  • moi j'adore les pancakes, alors évidemment ta recette me plait!

    Posté par gridelle, vendredi 13 septembre 2013 à 17:33
  • Ils ont l'air super épais et moelleux ! J'arrive et je ramène le sirop d'érable ^^ Bisous.

    Posté par Ayghon, samedi 14 septembre 2013 à 23:55
  • La recette a bien marché. Au début, je trouvais la consistance un peu trop fluide, mais finalement, c'est peut être pour cela qu'il fait beaucoup de trou. Merci pour la recette.

    Posté par luna, mardi 17 septembre 2013 à 11:01
  • Temps de pause

    Bonjour, j'ai une question peut-être bête concernant le temps de pause. Est-ce qu'il varie en fonction de la quantité de pâte ?
    Par exemple, j'ai divisé les quantités par 2, est-ce que le temps de pause sera aussi divisé par 2 ?
    Merci d'avance pour la réponse !

    Posté par Sofy, vendredi 21 novembre 2014 à 18:56
Poster un commentaire