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La cuisine italienne est vraiment surprenante. J'en apprends tous les jours. Moi qui était persuadé qu'il y avait de la crème fraîche et de l'ail. Faux! Ça, c'est une version made in France. La version italienne est bien plus simple niveau ingrédient. Voilà encore une recette tirée du site de cuisine italien, "Ricette, Giallo Zafferano". Un régal!

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 8-10 minutes Quantité : 4 personnes 

Ingrédients :

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  • 320 grammes de spaghetti
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 150 grammes de bacon, lardon ou di guanciale
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre
  • 100 grammes de parmesan frais ou non
Préparation :

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