Risotto de coquillettes au jambon

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Waow, cette recette démonte!!! Merci au blog "Dans mon assiette". Un risotto très simple à faire mais avec des coquillettes. Les enfants vont adorer, mais les adultes aussi. Tellement crémeux, hummmmmmmmmmm!!!

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes

Ingrédients :

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  • 140 grammes de coquillettes
  • 2 tranches de jambon à l'ancienne
  • 4 champignons
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif mais tellement plus crémeux)
  • 50 ml de crème liquide
  • Une noix de beurre
  • Gruyère
  • Parmesan (facultatif)
  • Poivre
Préparation :

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Commentaires sur Risotto de coquillettes au jambon

    Ah miam, super cette recette! Bises.

    Posté par Cécile, mercredi 27 mars 2013 à 10:08
  • Hmmm
    De 1 : j'adore le risotto
    de 2 : Je rafolle des pâtes
    de 3 : ce plat est pour moi

    Posté par gourmandisesdelo, mercredi 27 mars 2013 à 10:20
  • je suis fan des risottos et avec des coquillettes, je suis sûre que ça me plairait !!!

    Posté par Maryse & Cocotte, mercredi 27 mars 2013 à 10:34
  • je suis fan aussi, j'adore faire des "risottos de pâtes" avec de la cancoillote, une tuerie

    Posté par Mskapje, mercredi 27 mars 2013 à 11:17
  • J'adore ce genre de plat ! Merci !!!

    Posté par Adeline, mercredi 27 mars 2013 à 14:11
  • J'aime bcp l'idée ton "coquilletto" Biz

    Posté par Piroma, mercredi 27 mars 2013 à 17:25
  • Coquillettoto !

    J'appelle cette recette le coquillettoto, j'adore

    Posté par Cookismo, mercredi 27 mars 2013 à 18:14
  • miam miam ça donne trop envie!

    Posté par camilleb, mercredi 27 mars 2013 à 19:07
  • J'adore!! 

    Posté par Margauton, mercredi 27 mars 2013 à 21:24
  • Hmm ! je ne pense jamais a faire de "risotto" avec des pâtes :p très bonne idée et hmm miam !
    bisouuus!

    Posté par Letiss, mercredi 27 mars 2013 à 21:35
  • Justement, je pensais en préparer 1 ce soir !

    Posté par Happy_Cooking, jeudi 28 mars 2013 à 09:07
  • un risotto de pâtes, quelle bonne idée ! Je note ... ça me tente

    Posté par Mapopotte, jeudi 28 mars 2013 à 22:05
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