Velouté de pommes de terre

Velouté de pommes de terre

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4-6 personnes

Ingrédients :

   

• 8-10 grosses pommes de terre
  
• 2 oignons
  
• 1 cube de bouillon de légumes
  
• 200 ml de crème fraîche
  
• Herbes (persil, coriandre, basilic...)
  
• Sel
  
• Poivre
  

Préparation :

• Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen.
• Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la crème fraîche, les herbes de votre choix et mixer le tout.
• Servir très chaud, une petite salade verte c'est trop bon!
  

     

     

Posté par MADE IN COOKING à 10:54 - Un peu veggie - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : Pommes de terre, Soupe, Soupe de légumes, Velouté

Vous aimerez peut-être :

• 
  Velouté paysanne
• 
  Soupe aux poireaux
• 
  Pommes de terre à la suédoise
• 
  Bun bo hué
• 
  Pho spécial au boeuf sans tripes
• 
  Crème d'épinards et lingue gorgonzola
• 
  Camembert au miel cuit au four
• 
  Soupe chinoise au poulet laqué
• 
  Gnocchis aux carottes
• 
  Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Commentaires sur Velouté de pommes de terre

je le boirai bien ce petit velouté ... il ne fait pas très chaud en Alsace !!!

Posté par Maryse & Cocotte, 04 février 2013 à 12:27
• Magnifique

  Super beau ce velouté, ça donne envie !

  Posté par gourmandisesdelo, 04 février 2013 à 12:40

• Coucou ma belle ! Non seulement j'adore ta recette car nous qui adorons les patates, on en a jamais mangées sous forme de velouté (donc à essayer !) mais je suis fan de ta photo hyper minimaliste, et trop top canon ! Bisous bisous ma toute belle xxx

  Posté par Lili, 04 février 2013 à 13:55

• Je n ai jamais mangé de velouté de pommes de terre. ça a l'air super bon en tout cas!

  Posté par pauline, 04 février 2013 à 15:26

• je n'ai jamais gouté seulement aux pommes de terre, en fait j'en met dans mes velouté mais il y a toujours potiron, poireaux...ou autres en plus!
  j'adore la présentatiion très soft que tu fais...magnifique! bonne soirée

  Posté par la cuillère aux, 04 février 2013 à 17:43

• Je n'aime plus trop depuis quelques temps la pomme de terre. Je ne sais pas... le côté farineux... il y a quelquechose qui me gêne. Cependant, un velouté c'est pas pareil. Il doit être très bon ! En hiver, c'est parfait pour se réchauffer !

  Posté par Miss Pat', 04 février 2013 à 19:36

• Trop bon,encore une fois!!
  

  Posté par Margauton, 04 février 2013 à 20:02

• Un bon velouté, comme je les aime !
  bisous et bonne soirée !

  Posté par letiss, 04 février 2013 à 20:38

• Huuum comme ça doit être doux en bouche... un régal!

  Posté par Mélanie, 05 février 2013 à 08:03

• Un bon petit velouté tout doux

  Posté par Cécile, 05 février 2013 à 10:44

• Il m'a l'air délicieux ce velouté

  Posté par Lolotte, 05 février 2013 à 14:30

• Hummm, là je dis MIAM !

  Posté par girafe, 05 février 2013 à 15:28

• Idéal pour se réchauffer en ces temps froids et pluvieux

  Posté par Betty, 05 février 2013 à 17:25

• Une recette simple qui a l'air DELICIEUSE

  Posté par girafe, 06 février 2013 à 16:41

• Très joli ton velouté. En cette période ça passe bien le soir après une bonne journée de boulot. Gros bisous

  Posté par toutpourleventre, 07 février 2013 à 07:21