VeloutéPomTerreBLOG7

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4-6 personnes

Ingrédients :

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  • 8-10 grosses pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 ml de crème fraîche
  • Herbes (persil, coriandre, basilic...)
  • Sel
  • Poivre
Préparation :
  • Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la crème fraîche, les herbes de votre choix et mixer le tout.
  • Servir très chaud, une petite salade verte c'est trop bon!

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