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Temps de préparation : 12 minutes  Temps de repos : 5 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Quantité : 18 cookies

Ingrédients  : 

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  • 1 paquet de préparation pour gâteau au chocolat (environ 400 grammes)
  • 160 grammes de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de café instantané
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de sucre vanillé ou de vanille en poudre
  • 125 grammes de pépites de chocolat ou au lait 
Préparation :

  • Dissoudre le sachet de café instantané dans un verre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
  • Battre le beurre dans un récipient jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • Ajouter l'oeuf au beurre et fouetter.
  • Verser l'huile, la vanille et le café. Mélanger bien l'ensemble.

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  • Ajouter la poudre pour gâteau au chocolat dans le même récipient et mélanger le tout.
  • Une fois que la pâte devient un peu collante mais uniforme, ajouter les pépites de chocolat.
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Placer sur une plaque du papier sulfurisé.

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  • Disposer des petits tas bien espacé.
  • Enfourner pendant 7-10 minutes.

Idées, trucs & astuces :

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par du chocolat blanc pour plus de gourmandise dans ces Cookies.

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