Scones moelleux aux fraises

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Le  Scone est un petit pain britannique, très populaire dans nombreux pays anglophone. Le scone est généralement de forme ronde. Mais il existe beaucoup de formes différentes comme les formes hexagonales qui minimisent le gaspillage de la pâte, ou bien encore triangles ou carrés. Agréable le matin ou l'heure du thé avec de la confiture et une crème épaisse. J'avais déjà réalisé une recette de scones nature et aux raisins secs. Cette fois-ci j'ai incorporé de la crème fraîche et des fraises.

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4-6 personnes

Ingrédients :

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  • 350 grammes de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 50 grammes de beurre
  • 100 ml de crème fraîche
  • 120 grammes de fraises

Ingrédients glaçage citron :

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  • 60 grammes du sucre glace
  • Le jus d'un citron
  • 25 grammes de beurre
Préparation :

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Commentaires sur Scones moelleux aux fraises

    hummm j'en ai déjà mangé mais j'en ai jamais fait

    Posté par la cuillère aux, dimanche 4 novembre 2012 à 09:18
  • Une bien belle recette pour un dimanche, j'adore ! Merci ma belle, bisous !

    Posté par Lili, dimanche 4 novembre 2012 à 09:55
  • rohhhh un scone géant, j'adore en plus aux fraises! Pour ma part ils ressemblent plutôt à ça quand j'en fait http://camdreybricolent.canalblog.com/archives/2012/02/05/23444607.html

    Posté par camilleb, dimanche 4 novembre 2012 à 10:15
  • Sympa avec des fraises! J en ai fait hier aux airelles mais em forme de gros cercles pour changer . Bon et simple à faire... Tout se que j aime

    Posté par azaia, dimanche 4 novembre 2012 à 13:05
  • Ils me font bien envie tes scones !

    Posté par LadyMilonguera, dimanche 4 novembre 2012 à 17:49
  • Ils ont l'air terribles ces scones, faut que je me lance!! la météo si prête d'ailleurs!

    Posté par la fourmi Elé, lundi 5 novembre 2012 à 08:17
  • Miam

    ça fait des années que je n'ai pas mangé de scones et depuis quelques semaines avec l'arrivée de la froidure, j'en vois passer sur les blogs... Ca me tente, ça me tente !

    Posté par la pintade aixoi, mardi 6 novembre 2012 à 09:42
  • Miam

    Comme tu le sais j'ai réalisé ta recette (avec des péripéties mais bon lol), je l'ai diffusée ce matin sur mon blog (si tu as le temps d'y jeter un oeil). Bisous ma belle !

    Posté par Delphine (geek), mardi 22 octobre 2013 à 11:28
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