Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

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J'ai fait dernièrement du pain d'épices, et il m'en restait pas mal sur les bras.  Je me suis dis pourquoi pas refaire ce dessert complétement gourmand : Pain d'épices perdu.C'est une recette que mon amie Marine de Corse m'a réclamée. Alors je dédie cette page à ma pupuce qui a le mérite d'être connu. Je vous présente son projet "Coaching Bien Être". Mais j'en profite également pour souhaiter un bon anniversaire à mon papa...

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes

Ingrédients : 

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  • 400 grammes de pain d'épices rassis ou pas (la recette)
  • 25 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 20 grammes de sucre
  • Coulis de framboises (la recette)
  • Chantilly fait maison ou pas

Préparation : 

  • Couper des grosses tranches de pain d'épices ou juste couper en gros morceaux.
  • Dans un bol, battre les oeufs en omelette et ajoutez le sucre et le lait.
  • Chauffer une poêle avec le beurre.
  • Tremper le pain d'épices dans le mélange oeuf+lait, égoutter.
  • Faire cuire tous les côtés environ 8-10 minutes.
  • Il faut que ça soit doré.
  • Dresser les assiettes : Deposer les pain d'épices perdu dans une assiette, verser 2-3 cullères à soupe de coulis de framboise puis on finit par de la chantilly maison.

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Bonne gourmandise ma belle Marine

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Commentaires sur Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

    Oh la la... quelle gourmandise !

    Posté par LadyMilonguera, jeudi 2 août 2012 à 13:45
  • Une vraie tuerie ce desssert ! Il me fait saliver !

    Posté par LeeYaa, jeudi 2 août 2012 à 15:07
  • Rohhhhhhh qu'elle sacrée gourmandise, hummmmmmm j'en salive derrière mon ordi!

    Posté par camilleb, jeudi 2 août 2012 à 15:34
  • quel délice ce joli dessert ! ^^

    Posté par alaro, jeudi 2 août 2012 à 22:45
  • très très gourmand ton pain d'épices !!

    Posté par soleil18, vendredi 3 août 2012 à 14:21
  • Très sympa cette version !

    Posté par Le blog de Pouce, vendredi 3 août 2012 à 22:31
  • Ohlala ça donne très envie ça!

    Posté par Ortisse, dimanche 5 août 2012 à 15:17
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